日子過得飛快，不知不覺，暑期就快結束了
宅家裡宅城裡刷視頻玩微信，八個月過去了
每天按部就班，似乎沒有什麼值得回憶和紀念……
波瀾不驚，單調平凡！這才是生活真實的面貌
其實，只要有愛，每天都可以是紀念日！
簡單的一句話，很喜歡！
吃牛扒，不一定非得選特殊的一天！
這不，今天，我又來灣悅城吃牛排，因為每次起
超級牛排果木淡烤腌的香氣和溫潤多汁的口感，總會讓人垂涎
今天的目標是戰斧，1800g，足夠4人大快朵頤
烹飪前，服務生向我們展示了整塊的戰斧，厚實霸氣
稍微腌制後下鍋，高溫催化戰斧自帶的油花
蛋白質在霹靂吧啦的美拉德反應中升華
表現為表面結粒微焦，肉香霸道濃郁
五分熟上桌，刀叉劃開，肉色由表及里從淡到深，筋膜附著在一側
切一塊入口，汁多，香濃，嚼頭足，肉感強烈
大口吃肉的酣暢，在口中全然釋放，過癮
當然，超級牛扒的牛排是有足夠都選擇的。很受歡迎的T骨，西冷，甚至豬肋排都不會讓你失望。無骨雞爪、鵝肝、牛尾湯、冰草等出品也都可圈可點。
超級牛扒最近還專注一件事：生鮮牛排外賣上線！
就是說，吃品質好的牛肉不再一定要到店裡來，買回家也可以！
而且，大廚還在當場演示了牛排的煎制，看著還挺簡單的。
想著在自家的餐桌，給家人做一頓牛排西餐，是不是特別有儀式感，特別值得紀念！
煎牛排，我們一般要選厚實的平底鍋，玫瑰鹽或蒙特利的牛排調料輕搓腌制，熱油下鍋。
先立煎帶油的斷面，然後切面兩面煎，按壓肉質感受幾分熟，到自己喜歡的口感就可以出鍋了。無需過多的調料，帶著鍋氣溫熱入口，口感一級棒！
肩甲、西冷、牛小扒等不同部位店裡都有提供，便宜一塊100g只要50元左右，用這樣的價格就能吃到如此品質的原塊牛排，心動了。買回家折騰，真的每天都可以是紀念日了！