此次介紹的野果子，一位在58同城做廚師朋友跟我說還稱為是是植物中「鈣王」，其實它的果實味道酸，不過營養價值高，腌制後的味道也很好，現在農村裡被廣泛種植，不要小看它。
這種酸角是亞熱帶的常綠大喬木，植株高大，有兩種不同的類型，有的果實是酸的，有的是甜的，其實它的果實長相和豆莢一般。這種酸角在城市裡主要是用來做酸角糕，其實直接食用，或是腌制後食用的味道都很好。它喜歡炎熱的氣候，降雨量高的環境，在我們國家主要生長在雲南，植株的木質也是上乘。
像酸角其實也稱為「東方神樹」，它的木質堅硬，有黑紅色的木材，和軟質的黃白色木材，在市面上的價格也比較高。酸角的果實本身營養價值很高，也是有名的「鈣中之王」，它富含鈣磷鉀等礦物質元素，有利於骨骼的生長，還能預防低血壓等，翻看58同城的果蔬信息，就能看到很多可以學習的內容和信息。
果實的營養價值高，食用的方式也很多樣，腌制後的味道最好。
像酸角也算是水果的一種，可以直接食用不過味道比較酸，其實它的果實也能夠用來做菜，可以起到提味的作用，營養價值高，外用還能夠防止紫外線對於皮膚的損傷，經常食用這種酸角有不少的好處。