雖說這幾年廈門餐飲百花齊放，但真要找出一些獨具特色的地方性代表餐廳，也是寥寥無幾。比如法餐？土耳其餐？美式餐廳？你能想到哪些？（記得，評論告訴我哦~）
寶龍一城4層的空中花園，最近新開了一家【醺Club·義大利餐廳】，不管從環境、出品到格調、服務，都保持一定的水準，喜歡意餐的朋友倒是可以一探。
空中花園餐廳在外觀和層高方面都具有獨到的優勢，遠遠的就能看到紅色的屋頂以及黑白簡約的店標，簡約大氣。三面落地窗氣派非凡，路過餐廳，隱約可見裡頭燈光搖曳以及整面的紅酒隔斷牆，透露著一絲神秘、優雅、高端與浪漫。
步入餐廳，首先感受到的是挑高的空間和紅色的基調，紅燈、紅牆、紅酒牆、紅肉醒目的呆在恆溫恆濕的乾式熟成櫃。大堂以四人位為主，醒目的吧檯，隨處可見大廚獲獎綬帶以及獎牌證書，還有足夠18到20人一起用餐的大包間。
煙燻三文魚酸奶沙拉，為整個宴席做了個清爽酸甜的開場。
餐前麵包，帶來意外的驚喜，外皮酥香內里鬆軟，塗上搭配的醬汁，一片根本停不下來。
刺身塔相當驚艷，上層是甜脆的牡丹蝦以及整合的鱘魚籽醬。下層是12隻生蚝，分別是法國吉拉多、美國珍寶以及紐西蘭的馬爾伯勒蚝。
我先要了一隻原味的吉拉多，口感爽脆鮮甜、豐腴飽滿，味道層層遞進，先是淡淡的海洋味道，進而有略微的奶香，徘徊在口中，久久不散。
第二隻吉拉多，我舀了一小勺鱘魚子醬在上面，入口後在口中爆開，猶如大珠小珠落到舌尖，旋轉、跳躍，味蕾的體驗立體而飽滿。
美國珍寶蚝，呈米白色，肥美圓潤，飽滿爽滑，微弱的海藻氣息。紐西蘭馬爾伯勒蚝，鮮嫩肥美，清甜爽滑。添上魚子醬，口感都會得到一次升華。
義大利多是做披薩的專家，大概十年前，第一次在廈門品嘗義大利薄脆的驚艷讓我至今難忘。醺Club義大利餐廳是有個專屬的窯烤披薩間的，在餐廳外圍就能一目了然的看到披薩的製作。今晚有三款，瑪格麗塔簡約、黑松露魚子醬鵝肝飽滿、貓山王榴槤濃烈，三款都讓人吮指回味，給我們莫大的驚喜，有人甚至揚言，以後可能要專程為披薩而來了。
瑪格麗塔披薩
黑松露魚子醬鵝肝披薩
貓山王榴槤 披薩
湯品是車達芝士榛子南瓜湯。湯色金黃，湯頭濃郁，松子、南瓜子、榛子、黃瓜苗等點綴，不僅提升了美感，也讓口感多了一絲趣妙。
主菜一 義大利冷肉芝士拼盤，大大的拼盤擺得滿滿當當，有火腿、香腸、芝士、腌瓜等等。
紅白相間的帕爾瑪火腿片搭配哈密瓜一同入口，咸鮮柔軟，清爽多汁，油而不膩的口感衝擊，味蕾仿佛被一下子帶到了義大利。
主菜二 迷迭香烤雞，這道菜的觀賞性極強，整雞推上來，大廚當場手撕澆油。迷迭香與烤雞本就絕配，重點是，雞油中還加了黑松露，濃香霸道，雞皮香脆，雞肉嫩滑，汁水飽滿，愛不釋口。
主菜三 戰斧牛排。這幾乎是我這兩年吃過最大的戰斧了，目測有半米長，超過2500克的重量，12個人吃竟然還綽綽有餘。這道菜也是堂切的，而且還帶著鐵板煎制。同一塊戰斧可以吃出不同的部位，不同的熟度以及不同的口感。肉汁豐盈，肉感十足。我情不自禁感嘆：真是夠大才夠爽！多人聚餐來一下，真的霸氣哦。
主食 龍蝦焗飯，一份有一整隻大波龍，焗飯比較濕，但又有一點點西班牙海鮮飯的口感。龍蝦膏和龍蝦肉打在裡面，吃著吃著就有小驚喜，不錯哦。
甜品是經典的提拉米蘇和布朗尼蛋糕，巧克力、煉乳、堅果、藍莓匯聚到口中，輕輕的抿一口雞尾酒，優雅了整個夜晚。下次還想再見。