相信大家對於南瓜這種食物都不陌生吧，在日常生活中可謂是很常見的，它因口感香甜軟糯而深受大眾的喜愛，從此成為了家家戶戶餐桌上的一道美味佳肴。你們平時食用南瓜都是採用哪種烹飪方法的呢？不妨來看看小康獨特的南瓜做法！

女人要多吃南瓜，不妨學著這樣做

1. 南瓜蛋蒸肉

主料：肉餡、小南瓜、鵪鶉蛋

輔料：香油、鹽、料酒、生抽、饅頭粒、小蔥

做法：

（1）挑選外形漂亮，色澤靚麗的小南瓜，洗凈後在上面用刀劃圈；

（2）將小蓋取下，用勺將裡面的瓤小心的掏出來；

（3）將裡面全部清空；

（4）取適量肉餡，加入料酒，薑末，鹽，生抽和饅頭粒順著一個方向攪拌上勁；

（5）再加入適量的小蔥末和適量的水，順著剛才的方向攪拌；

（6）將肉餡填入金瓜中，整理好填平，讓中心凹陷些，打個鵪鶉蛋進去；

（7）蓋上剛才划下來的小金瓜蓋，再覆上保鮮膜，放在已上汽的鍋中蒸十二十分鐘；

（8）拿出來，接開保鮮膜裝盤即可。

2. 蜜豆南瓜餅

主料：小南瓜、糯米粉

輔料：蜜紅豆

做法：

（1）南瓜肉在殼內挖出來，放入鍋內蒸熟；

（2）蒸熟的南瓜內倒入糯米粉，活成南瓜麵糰；

（3）之前煮好的蜜紅豆做餡；

（4）把和好的南瓜麵糰揪成大小差不多的劑子，拿一個按扁後放入紅豆餡，把紅豆餡包在裡面後按扁；

（5）做好不吃的話可以先擺在盤子內放入冰箱，吃的時候再煎；

（6）鍋內熱油放入南瓜餅，小火慢慢煎，一面煎黃後翻面，直至兩面金黃就可以了。

學會了做法，我們再來了解下常吃南瓜有什麼好處？

1. 解毒

南瓜中含有豐富的果膠，果膠具有很好的吸附性，能夠粘連體內的細菌毒素和有害物質，例如汞、鉛等，能夠起到解毒的作用。

2. 消除致癌物質

致癌物質亞硝胺，南瓜可以有效抑制其突變，還有防癌作用，並且對肝腎功能的恢復也有極其大的效果。

3. 促進生長發育

南瓜中含大量的鋅元素，它可以對人體內核酸和蛋白質的合成起一定的促進作用，是腎上腺皮質激素的重要成分，為人體生命提供所需要的物質。

本文就介紹到這裡，大家對於南瓜的做法和作用是否都了解清楚了呢？