來洛陽萬安山挖野菜，嘗嘗春天的味道
快樂降臨！洛陽的天氣
全！面！回！春！
連續的晴天和慢慢升起的溫度
著實讓人心情也跟著明朗起來
多久沒有讓孩子走進大自然了？
想帶孩子去山林間做一次自然探索之旅？
都市郊野的一日探索
驅車半小時走進萬安山的春天
春暖花開，香氣四溢
穿過山間小路，發現山間野趣，各種美味的野菜。
野菜：白蒿
採摘地點：觀景別墅山坡、太虛化境、花海、憑欄仰聖、小吃街對面山坡、漁村四合院後面綠地、靈台仙蹤、森林氧吧
白蒿是野菜中的貴族，作用主要是對腫熱咳嗽、咽喉腫痛、濕熱黃疸、外傷出血等有著很好的療效，同時具有保肝的作用，可以有效的降低血脂和血壓，還可以滋陰補腎、清熱解毒。
怎麼吃：
1、洗凈後切碎，撒上麵粉，上籠蒸，配上調好的蒜汁真是美味；2、將蒸好的白蒿和麥飯拌在一起，撒上蒜汁就是白蒿麥飯
野菜：野蒜
採摘地點：觀景別墅山坡、太虛化境、花海、憑欄仰聖、小吃街對面山坡、漁村四合院後面綠地、靈台仙蹤、森林氧吧
野蒜又叫苦蒜，苦蒜營養豐富，平時食用野蒜既能預防多種炎症發生，也能讓人們病毒類疾病儘快好轉。野蒜含有的纖維素還能促進人體腸胃蠕動，對維持人體腸道健康有很大的好處。
怎麼吃：
1、將野蒜和雞蛋一起搭配，做成野蒜煎雞蛋；2、切碎做蘸水；3、炒肉吃
野菜：薺菜
採摘地點：太虛化境
薺菜是一種洛陽人喜愛的野菜，營養價值很高，薺菜中不但含有豐富的膳食纖維和多種維生素，還有一些麥角鹼類物質，它們是天然的藥用成分，能利水消腫。薺菜含有豐富的維生素a和維生素c還能吸收多種天然抗氧化成分，能增強人體免疫力，有效的預防癌症。每年春天多吃一些薺菜，還能起到清肝明目的重要作用，另外薺菜中含有的胡蘿蔔素和維生素a，經常食用可以防止夜盲症的發生。
怎麼吃：
食用方法多種多樣，清炒、煮湯、涼拌均可，也可以拿來做餃子餡、煮火鍋或用來做薺菜盒子。
野菜：蒲公英
採摘地點：小吃街對面山坡
蒲公英的莖葉部分是一道可食的野菜，被稱為「藥草皇后」，性甘苦而寒涼，具有清熱解毒等功效，有助於排出體內毒素，緩解口苦、咽痛等症狀，讓身體更加健康。蒲公英有助於排出肝臟里的毒素，預防和緩解酒精帶給肝臟的損傷。蒲公英富含維生素B和維生素C等，有助於增強身體的抵抗力，能夠更好地抵禦各種疾病的侵襲。
怎麼吃：
1、涮火鍋；2、清炒；3、涼拌
野菜：麵條菜
採摘地點：小吃街對面山坡
麵條菜作為一種純天然綠色野菜，不但味道鮮美，口感爽滑可口，而且營養豐富，富含諸多人體所需的微量元素，麵條菜性寒、苦、澀，有清熱解毒，潤肺止咳作用。對於平時容易出現的氣管炎呼吸道感染以及肺炎，和一些咳嗽痰多症狀，可以使用麵條菜進行煎服，對於這些炎症有很好的減輕和治癒作用。
怎麼吃：
麵條菜，非常的嫩。葉子厚厚的軟軟的，吃起來口感非常好，它能涼拌，熱炒，又能包包子、包餃子……
野菜：野菊花
採摘地點：森林氧吧
野菊的葉、花及全草入藥。味苦、辛、涼，清熱解毒，疏風散熱，散瘀，明目，降血壓。防治流行性腦脊髓膜炎，預防流行性感冒，治療高血壓、肝炎、痢疾、癰癤療瘡都有明顯效果。
怎麼吃：
野菊花芽是野菊花在春天時根部所發的嫩芽。可用來炒肉、炒蛋、煎餅或者拌蘸水，可謂是原生態的山珍美味啊。
野菜：野油菜
採摘地點：森林氧吧
野油菜是一種野生植物，它既可以當野菜供人類食用，還可以入藥。野油菜中含有多種對人體有益的營養成分。野油菜具有鎮咳、祛疾、平喘的作用，對痰熱咳嗽，支氣管哮喘有一定效果，還能潤腸通便，清熱解毒。它的食用方法有很多，可以製成不同的美味菜品供人類食用。
怎麼吃：
春季採摘嫩莖葉後洗凈，入沸水焯燙後撈出，可涼拌，也可炒食、做湯，還可榨汁。
小編整理萬安山挖野菜攻略~~
萬安山野菜分布地點
01景觀別墅
02太虛化境
03花海
04憑欄仰聖
05小吃街
06漁村四合院
07靈台仙蹤
08森林氧吧
周末，來萬安山看美景挖野菜
嘗嘗春天的味道~~