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豆製品一直都是我家餐桌上的常客，不管是水豆腐，油豆腐，還是干豆腐，還是豆腐乾，家裡人都愛吃，我女兒尤其鍾愛豆乾，每次我做豆乾，切好還沒炒的時候，她就會一會跑過來抓兩塊吃，可有意思了。
而我老公呢，卻比較喜歡吃油豆腐，隔三差五的就讓我做一回給他吃，油豆腐的價格還是很便宜的，買了三塊錢，吃了一半，還剩一半，可以吃上兩頓，
東北人其實很喜吃燉菜的，以前的做法多以燉為主，這次換了個花樣，是加了青椒，和胡蘿蔔一起炒的，我原本以為他會不喜歡吃的， 沒想到他竟說很好吃，一盤都是他吃掉的。來試試吧各位老鐵。
【胡蘿蔔炒油豆腐】
食材：胡蘿蔔，青椒，油豆腐，大蒜，調味汁，生抽，食鹽，食用油。
製作步驟：
1、油豆腐切成小條待用，我買的是很小的那種油豆腐，可以買在大的，切成條更好看。
2、青椒，胡蘿蔔洗乾淨，胡蘿蔔去皮，一起切成長條。
3、熱鍋涼油，放大蒜煸出香味。
4、然後放胡蘿蔔，青椒，食鹽一起大火快速翻炒斷生。
5、倒入油豆腐一起翻炒，炒的過程中會有點干，我加了一些調味汁（調味汁是現買的成品，不是自己調的哦，上次有老鐵來問，在這裡一併回答一下，調味汁是既可以調味，也不改變食物的色汁，大家網上可以搜一下。）
6、最後倒入量的味極鮮一起翻炒均勻，炒出來還是很好吃的，比肉香，我老公是北方人，比較喜歡吃燉菜的，他都說很好吃的。
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