文編：貓 九

技術支持：北京東方黃埔白酒技術研究院

酒作為一種交際的媒介，親朋好友聚會，工作洽談等等，都可能會用到酒。說起喝酒，幾乎所有的人都有自己的體會，除非身體喝酒過敏，大部分的人多多少少都可能會喝點酒。

年末應酬多，場場把酒喝。大家都知道，喝酒會對我們的身體造成不利影響，尤其是對我們的肝臟，可能會引起酒精肝、脂肪肝和肝癌的問題。

但是我們也都聽說喝酒有利於養生，那么喝酒時就應該講究正確的方法和時間

一天中，喝酒的最佳時間是幾點？掌握這個時間，肝也能好受一點！

下面就跟著消費君來一塊瞧瞧什麼時間不宜喝酒、什麼時間段又喝酒最好吧？

飲酒也有時刻表，不同時間喝酒影響不同

• 晚上8點：飲酒後最易興奮。一杯酒下肚就會提高多巴胺、血清素等4種可以使大腦產生欣快感的化學物質水平。
• 晚上10點：酒後口無遮攔。飲酒兩小時後，自信心會倍增，但判斷力更差。
• 晚上11點：最不適宜喝威士忌。
• 凌晨12點：女性醉酒更快。女性脂肪多，水分少，加之女性體內處理酒精的肝臟酶水平低，因而更容易醉酒。

• 凌晨2點：酒後大吃燒烤很危險。酒後燒烤吃得多，容易誘發嘔吐，甚至出血。
• 凌晨4點：影響睡眠。過量飲酒很難進入深睡階段，起夜次數多，醒來仍覺疲倦。
• 上午7點：酒後脫水導致頭痛。即使半夜之後沒再喝酒，血液酒精水平和脫水也可能導致頭痛等宿醉症狀。
• 上午9點：油炸食物加重宿醉症狀。酒後沒睡好會導致醒來時血糖偏低，想吃油炸食物。但這又會刺激胃酸過度分泌，導致胃部不適。

• 上午11點：一天中感覺最難受。由於肝臟、腎臟等器官都忙於處理酒精，11點是宿醉最難受的時候，更容易抑鬱、焦慮和易怒，體溫增加、心跳加快且血壓升高。
• 下午1點：身體開始恢復。此時，宿醉影響減退，身體開始恢復，但仍會感覺沒睡好或胃部不適。

一天最佳的飲酒量是多少？

那麼找准了喝酒的最佳時間，這時就需要看一下最佳飲量了。其實由於個人體質不同，所以對於每個人來說，適合飲酒的量也會不同。一般來說，男人可以通過下面這個公式，來計算自己的最佳飲酒量：最佳飲酒量(毫升)=體重(公斤)×0.7÷酒精度數×100。

一天中飲酒的最佳時間？

一天中的早晨和上午不宜飲酒，尤其是早晨最不宜飲酒。

因為在上午這段時間，胃分泌的分解酒精的酶—酒精脫氫酶濃度最低，在飲用同等量的酒精時，更多地被人體吸收，導致血液中的酒精濃度較高，對人的肝臟、腦等器官造成較大傷害。

每天的下午14時以後飲酒對人體比較安全，尤其是在下午16—20時最為適宜。此時不僅人的感覺敏銳，而且由於人在午餐時進食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，對酒精的耐受力也較強。所以此時飲酒對人體的危害較小。

酒前、酒中、酒後，一定要注意這些事項

• 喝酒前。

• 1、喝酒之前，吃飯只能吃7份飽，且不可大量飲水。（這是為了留下肚子好喝酒）
• 2、酒前半小時內可以服用維生素b，維生素b具有消化和分解酒精的作用。

• 3、 喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預防酒醉性胃炎和脫水症。飲加用砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。
• 4、 .高濃度膳食纖維素片，酒前半小時服用（服用後需要飲足量白開水）。纖維素遇水後迅速膨脹，釋放出大量陽離子可以把酒精包裹起來不進入消化循環直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害。

• 5、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。

• 喝酒時。

• 1、喝酒時切忌不能飲用冰水、檸檬水等等刺激性的飲料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

• 2、有意識地多吃富含Vb類的動物肝臟，蛋黃、蔬菜、燕麥等粗糧，以提高體內Vb含量。
• 3、由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該少吃油膩，多吃綠葉菜。酒精代謝和脂肪代謝都需要肝臟的功能，多吃綠葉菜可減輕肝臟負擔，同時綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。

• 4、 宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30~120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

• 喝酒後

酒後不可以喝醋、喝茶解酒，這些都是誤區，醋和茶都不能解酒。醉酒之後，常常伴有頭痛、頭暈、反胃、發熱等症狀，如何緩解這些症狀呢?以下幾種辦法或許具有良好的效果。

• 蜂蜜水——酒後頭痛

喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。

• 西紅柿汁：酒後頭暈

西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

• 西瓜汁：酒後全身發熱

西瓜汁是天生的白虎湯（中醫經典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。

• 新鮮葡萄：酒後反胃、噁心

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。

• 香蕉：酒後心悸、胸悶

飲酒後感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達到解酒目的，同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。

• 芹菜汁：酒後胃腸不適、顏面發紅

酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。

• 酸奶：酒後煩躁

酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。由於酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。

第二天，早點可選用豆漿、牛奶一類熱飲。若還需上班者，可選用脈動、紅牛等提神飲料，以保證不耽誤工作。

飲酒需要遵從"中正平和"之道，會飲酒，才能飲養生酒。

最後，消費君在此提醒夥伴們：小喝怡情，大喝傷身。怡情和傷身，一益一害，之間的界限黑白分明。希望大家在把酒言歡的時候，都能把握好飲酒尺度。