在鐘錶界，胡敏珊的名字可是響噹噹。名媛，美女，天才，女強人，慈善家， 都在她身上得到了完美的融合。而她的設計理念與設計方法都讓她在亞洲鐘錶市場有著極高的地位，而近期，她也即將和帥氣多金的老公結婚了，可謂也是人生贏家了。
胡敏珊在小時候其實並沒有從商的計劃。她的童年志願是做音樂家、舞蹈家及時裝設計師，所以長大後都在這些方面發展，15歲開始做平面模特，多次拍攝廣告與代言。然而，後來偶爾的機遇巧合，讓她接觸到了鐘錶這一行業，於是一發不可收拾，並且表示她"除了做老闆、做生意，我想不到還有什麼其他職業能有如此大的自由度。"看出她對於這一職業的滿意與享受度，體現了一個女老闆的風範。
而她確實也在鐘錶界創下了不少的奇蹟，她的名字在鐘錶界都是響噹噹的存在。然而，除了商業方面，她在慈善方面也頗有建樹，多次資助關懷兒童。她曾捐出了價值百萬的3000 只TOY WATCH 慈善手錶，以幫助癌症基金會和動物救助協會。或許正是因為她的聰敏與善良，讓她一直不乏追求者。緋聞男友就有許志安、電視台籃球節目主持蔡錦豐與唱片公司高層王凱文等人。而曾經也與武打男星杜宇航有過長達六年的地下之戀。
近日，胡敏珊在參加一場愛心紅地毯受到人採訪的時候透露，一有時間便會即刻與澳洲籍華裔男友拉埋天窗，正式註冊結婚。而之前，男友其實有過多次求婚，而她的態度是「再等等，沒有那麼容易過關」。也是看出其對婚姻的謹慎，而她也明確表示為了以後事業的方向，可能就是不會生孩子，讓人不由有點惋惜。
亞洲的鐘表界的奇蹟有一筆是由她刻畫的，希望她能繼續引領中國鐘錶界走的更遠。同時，也希望她今後的婚姻幸福美滿！