衡陽新聞網訊 記者邵俊傑報道 近日，衡陽市市場監督管理局聯合全市多部門發布關於全市餐飲服務單位全面推行「公筷公勺」的行動，推廣文明餐桌禮儀，倡導文明、健康、衛生的用餐習慣，對此，全市陸續開門的餐飲企業大力提倡顧客使用公筷公勺，踐行「舌尖上的文明」。
3月19日上午，記者走訪全市多家餐飲企業發現，大部分餐飲門店均提倡消費者使用公筷公勺，並建立全體員工健康檔案，每天進行體溫檢測，嚴禁帶病上崗。加強餐廳通風換氣，保證室內空氣流通。同時還配備正常的洗手設施和速干手洗消毒劑。
在位於長豐大道的綠草地來宴樓里已經有不少前來就餐的顧客，與疫情發生之前比，這裡的客流量下降了不少，要想恢復往常人流量還需要些時日。綠草地來宴樓衡陽區運營總監彭娟告訴記者，復工以來，積極響應推廣使用公筷公勺號召，並對員工進行安全培訓，顧客入店用餐時，需逐一接受體溫檢測和信息登記，同時減少了餐位的數量，引導顧客在就餐時保持一米的距離，餐桌上也提供了公筷公勺。
「我覺得推行使用公筷公勺挺好的，對大家的健康和衛生各方面都很好，希望在以後全市各飯店都倡導公筷公勺給大家使用。」市民何女士開心地說到。
彭娟告訴記者，為保障市民的身體健康，目前門店只提供小桌給消費者使用，大桌及包廂等目前均為開放。同時，進入人員須檢測體溫，餐桌間距應保持1米以上，座位間隔應保持1米以上，就餐時使用公筷公勺。「例如使用公筷公勺以及不食用野味 把這個行動能夠堅持下去。」彭娟表示，在疫情期間，自己也吸取了一些經驗和好的方法，把好的習慣堅持下去。