在今年五月舉辦的首屆中國·山西曲沃國際蔬菜博覽會上，南林交龍王池蓮菜種植合作社魏明忠的展位不大，卻十分搶眼，前來購買的顧客絡繹不絕，展位上的蔬菜產品供不應求，短短几天，賣出了5萬多元。同時，魏明忠還代表曲沃縣大蒜基地與中國農產品流通協會生鮮業委員會簽署了2000萬的戰略合作協議，為曲沃縣農產品外銷拓展了新的渠道。
魏明忠是土生土長的南林交人，在蔬菜行業打拚多年，這次能在菜博會上取得豐碩成果對他來說，既是意料之外，也在期望之中，記者採訪他的時候，魏明忠感慨萬千："也正是這次菜博會，使我和蔬菜合作社成功實現了'三級跳'"。
找出路
早在80年代的時候，國家政策已開放，剛剛從部隊復員的魏明忠買了一輛大車跑運輸，奔忙在發家致富的路上。跑的地方多，見的東西也多。偶爾一次在外地，看到有包裝精美的蓮菜，銷售價格不菲，這引起了他的好奇。因為從小在村里長大的他對蓮菜太熟悉了。憑藉著龍王池泉水，南林交蓮菜種植已有多年的歷史了。而當把外地蓮菜與本村蓮菜相比較時，口感品質差遠了，魏明忠陷入了思考。為什麼別人的蓮菜不好，卻能賣高價。自己的蓮菜好，卻只能賣低價？再後來他一直在留意這個事情，和很多地方的蓮菜做了對比，越比越覺得自家的蓮菜好，越比越覺得自己該做點什麼，不然就愧對了家鄉的好東西，於是他有了賣蓮菜的想法。怎麼賣，怎麼把家鄉的好產品推出去？他不知道，沒有概念。只是覺得單靠一個人不行，得有個"名號"。一次在鄉里參加會議，偶爾聽到了合作社這一說法，回去後三天他跑完了所有組建合作社的手續。有了組織，下一步就是要為南林交蔬菜打開銷路，從此，他背著南林交蓮菜上太原、上北京、找熟人、找專家、找相關領導、找相關部門，做化驗、做鑑定、趟路子、打牌子，並多年多次參加各種農博會。把產品、灶具帶到現場、現做現品嘗、現場做推銷。千方百計為南林交蓮菜找出路。
創品牌
十餘年來走南闖北，無數次苦口婆心，在魏明忠的努力下，南林交蓮菜逐漸被人們所認識、所接受。但要想進入更大的市場，沒有品牌是不行的，為此，魏明忠2012年在國家工商局註冊了"南林交"商標，帶領社員們不斷引進新技術，使用有機肥，提品質、增效益。這期間，為了提高產品檔次，他開始研究蓮菜真空包裝，由於缺乏經驗和技術，近半年的努力，付諸東流。不但沒能成功，反而硬硬賠進去了三萬多元，但他沒有氣餒，打掉牙往肚子裡咽，一人把損失全部承擔，他不斷反覆揣摸，並有效借鑑外地經驗，一年後，終獲成功。高、中、低檔一系列的包裝使產品具備了較長的保鮮期和運輸期，為產品遠銷，開拓市場提供了保障。
功夫不負有心人，南林交蓮菜2011年通過了無公害產地認證、產品認證。2012年取得了農業部地理標識認證。先後獲得了第三屆中國山西特色農產品交易博覽會暢銷產品獎，被評為山西省名牌農產品。榮獲第12屆中國國際農產品交易會參展產品金獎。2015年代表山西省參加了波蘭農展會。南林交蓮藕品牌價值達到了1.95億元。當初的南林交蓮菜賣價幾毛、一塊，現在價格在5－8元，春節前黃金時段甚至賣到了十元，而且供不應求。當初有五戶農民參加合作社，現在發展到了146戶。僅蓮菜一項，全村每年增收1000萬元。
李崇祥告訴記者，他是從07年合作社成立開始，就入社了，合作社為他銷售了大量的蔬菜，現在房子蓋好了，為兒女都辦了喜事，生活水平也提高了，現在日子過得非常好。
皮建國多年來一直種植蓮藕，以前種、收、賣僅靠個人力量，費勁不少，但效益不好。自從加入農業合作社以後，種、收、包裝、銷售一條龍服務，省時、省力，效益還提高了好幾倍。
以前南林交蓮菜可謂名不見經傳，但現在成了國內外知名品牌，每年收穫期，尤其是春節期間更是供不應求，蓮農從中獲益頗多。但是，蓮藕效益雖好，但畢竟一地產量有限，且受季節影響，提升效益有一定局限。魏明忠想，除了蓮藕，當地的大蒜、大蔥等其他蔬菜品質也是上乘，何不借鑑蓮藕的成功經驗，也提高附加值，打開銷路呢！
北董鄉是大蒜之鄉，種植面積兩萬畝，年產大蒜3.5萬噸，蒜薹1.6萬噸，是當地百姓增收的支柱產業。但有些年份蒜價的大起大落使種植戶承擔著巨大的風險，甚至有成本收不回來的時候。為此，魏民忠成立了南林交改良大蒜合作社，立志搭建生產與市場之間的橋樑。他積極與省農科院合作，引進新技術、新品種，推廣大瓣蒜、獨頭蒜種植，開發富硒大蒜，想方設法增加農民收入。
2018年大蒜價格不好，產品滯銷，魏明忠及時上馬了一套黑蒜加工設備，消化當地大蒜300多噸，產品銷往上海、杭州、東北等地，帶動160戶合作社蒜農畝增200元。有效地抵禦了市場風險。
蓮藕、大蒜、黃瓜、洋蔥，大棚的、露天的，成品的，深加工的，就這樣，魏明忠一年幾乎沒有閒下來的時候。蒜薹下來的時候收蒜薹，大蔥下來收大蔥，洋蔥出口韓國，大蒜出口到東南亞等"一帶一路"沿線國家，夏天幫社員銷大田黃瓜，冬季開始農產品深加工，黑蒜加工，脫水蒜片、蒜蓉、蒜粒、臘八蒜等等，價格不斷提升，有的甚至翻了三到十倍。
借東風
如今，南林交改良大蒜種植合作社、南林交龍王池蓮藕種植合作社都是市級、省級、國家級示範社，合作社成員覆蓋到曲沃縣24個行政村，蔬菜面積發展到了4萬多畝，60%產品實現了定單銷售。
好馬配好鞍，好風須借力。今年中國首屆山西·曲沃國際蔬菜博覽會的成功舉辦，又為魏明忠帶來了莫大的鼓舞和信心。說起這次菜博會，他有些不好意思，因為這些年來，他參加農展會太多了，少說也有五六十個，也出國代表山西參加過波蘭國際農展會，可以說是大場面見多了，當得知曲沃要舉辦國際蔬菜博覽會時，他還犯嘀咕，心想一個小縣城，開這麼高規格的博覽會，成與不成，有點擔憂。但博覽會期間，除去訂單，僅展位上每天都要賣到上萬元產品，這是他沒想到的，原來定的三天菜博會最後還延長了兩天，而客商依然絡繹不絕。北京一些朋友也專程來到菜博會參觀，紛紛感慨："沒想到你們曲沃能搞下這麼好的博覽會"。博覽會結束以後，仍然有好多客戶打電話聯繫業務。這一下使他信心大增，感覺合作社新的發展機遇又來了。於是，他制定了新的規劃，投資了數百萬元，上馬了真空自動包裝機、黑蒜汁提取機及凈菜加工設備等，通過深加工進一步挖掘農產品附加值，借蔬菜博覽會和一帶一路的東風，他要讓曲沃蔬菜走出國門，走向世界，名揚海內外，他憧憬著……（史大強）