土豆，相信大家都經常吃，它屬於我們最常見的食材之一，其營養豐富，價格便宜，因此是我們餐桌上的常客。土豆的吃法有很多種，可以說是蒸煮燜炸燉都有，而且南北的吃法還各有不同，不知道大家都喜歡何種吃法呢？這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿土豆，給大家分享一個簡單好吃的做法【土豆煎餅】，喜歡吃土豆的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧，喜歡美食的朋友們，也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：土豆2個，火腿腸1根，小蔥2根，胡蘿蔔半根，麵粉100克，澱粉50克，食鹽1茶匙，雞粉1茶匙，胡椒粉1湯匙
詳細做法如下：
第一步：先把土豆清洗乾淨，然後用刮皮刀削去外皮，再切成約2毫米的厚片，裝入盤中，再放入上汽的蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸熟。
第二步：在蒸土豆的過程中，我們把其他的食材處理一下，先把火腿腸和胡蘿蔔切碎成丁，裝盤備用，再把小蔥切成蔥花，也裝盤備用。
第三步：等土豆蒸好之後轉移到大盆裡面，趁熱用叉子把土豆壓碎成泥，再把火腿丁，胡蘿蔔丁和蔥花一起放入盆中，調味加1茶匙食鹽，加1茶匙雞粉，加1湯匙胡椒粉，然後攪拌均勻，再放入100克麵粉，放入50克澱粉，攪拌均勻，再和成柔軟的麵糰。
第四步：不用醒面，將和好的土豆麵糰分成均勻大小的小團，一個一個用掌心搓圓，再壓扁成餅子的形狀，放著備用。
第五步：電餅鐺刷油預熱，然後把做好的土豆餅均勻地放到電餅鐺裡面煎，煎至底部焦黃時，翻個面，把另一面也煎至焦黃，但要記住，煎的時間不宜過長，不然容易煎糊了。
第六步：等土豆餅煎至兩面焦黃，用鏟子按下去，能快速回彈，就證明土豆餅熟了，出鍋裝盤就可以開吃了。
這樣一道營養美味，好吃又耐飽的【土豆煎餅】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
好啦，朋友們！這期的美食教程【土豆煎餅】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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