台灣著名談話節目《關鍵時刻》2019年8月一期節目中，財經專家黃世聰說大陸有隻股票叫「涪陵榨菜」，但黃世聰錯把「涪陵」的「涪（fú）」讀成了「péi」。他聲稱「大陸人吃泡麵一定要配榨菜，但最近一段時間他們連榨菜都吃不起了……」然後涪陵某榨菜公司郵寄了兩箱榨菜給黃世聰，而後讓全國人民都知道了涪陵的榨菜。
涪陵區地處重慶中部，為長江、烏江交匯處，同時處在長江經濟帶、烏江幹流開發區、武陵山扶貧開發區的結合部，同時也是重慶一小時經濟圈的核心城市、渝東南部中心城市、成渝經濟區東部中心城市。
涪陵區作為傳統的工業強區，近年來區域經濟發展已經成為除主城之外，首個突破千億大關的區，gdp排名也擠進了全市38個區縣前五名。涪陵區之所以能夠得到快速的發展，主要集中在化工化纖、裝備製造、食品醫藥、重要材料、電子信息、清潔能源這六大支柱產業的發展。
在清潔能源方面，涪陵區擁有全國最大的頁岩氣田，資源量2.1萬億方，是全球除北美之外最大的頁岩氣田。涪陵頁岩氣田2018年全年生產頁岩氣60.2億立方米，銷售57.8億立方米，產銷量保持全國第一。如今涪陵頁岩氣田已如期建成年產能100億立方米,相當於建成一個千萬噸級的大油田。
涪陵除了盛產頁岩氣，區域也非常盛產榨菜。據悉，榨菜起源於涪陵，1899年，邱壽安專設作坊加工。1931年，涪陵的榨菜加工廠（戶）已達100餘家。如今涪陵榨菜已經獲得多項榮譽和商標。已經發展成為涪陵重要的支柱型產業。
如今的涪陵區，是中國榨菜之鄉、千里烏江第一城、中國綠色生態青菜頭之鄉、中國綠色生態龍眼之鄉、重慶市級森林城市，市級文明城區、衛生城區、山水園林城區、環保模範區。2019年2月2日，被國家中醫藥管理局評為縣級全國基層中醫藥工作先進單位。2019年7月，被評為國家智慧財產權試點城市。
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