在人們喜愛和普洱茶的眾多原因中，耐泡也是其中很重要的一項，為什麼普洱茶會這麼的耐泡？
普洱茶耐泡，是經過多次開水的沖泡後，其湯色口感沒有太大的變化。普洱茶所內含的物質能夠使其耐泡。普洱茶樹經過長時間的生長，其葉芽上積攢許多豐富的營養物質，再經過多次的開水的沖泡才能完全析完。
普洱茶的耐泡程度與茶葉中的茶梗有著重要的關係，茶梗中含有許多的營養物質，茶梗的香氣最高。茶葉香氣物質主要在茶梗和嫩葉的主脈中，形成了普洱茶獨特的香氣與滋味
茶梗中的莖梗的維管束是養分和香氣的主要輸導組織，所含物質大部分是水溶性的，茶葉在加工過程中，香氣從梗中隨水分蒸發轉移到葉中，這些物質轉移到葉片後與葉片的有效物質結合轉化形成更高更濃的香味品質。
因此普洱茶的耐泡程度與普洱茶的品質有關，普洱茶的茶樹養育的茶葉內含物質豐富，需要多次的開水沖泡才能完全釋放完，並且普洱茶的耐泡與普洱茶中的茶梗有著直接的聯繫。
當然，要衝泡出耐泡的普洱茶，關鍵在於對水溫、沖泡手法和出湯時間的把握。
水溫一般以100度為準（沸水），特別注意洗茶時，水開就好不能太過。
一般對著普洱茶葉旋轉高沖時，茶不耐泡，層次感也不明顯。好的普洱的魅力在於越品越深，每一泡都會比前一泡有更多的內涵，直至茶尾轉淡時仍有其獨特韻味，因此應採用沸水沿杯壁緩衝普洱，這樣，其耐泡、深廣的本質才得以顯現。
洗茶的出湯時間要掌握好，最好不超過5秒即出湯。當泡過幾道茶後，茶味可能會淡下來，這時出湯的時間就可以放長些，沸水浸泡茶葉的時間依次延長。