導語：長假後，我愛做這早餐，鮮香營養，健康少糖，孩子常吃增強免疫力，1把花生加1塊南瓜，簡單一蒸鬆軟鮮香，比油條健康，比糖糕好吃
這些天，南方天氣晴好，陽光明媚，讓人迫不及待的想出門透口氣，家裡孩子的爸爸特別有原則，一直堅持不准出門，只能在院子裡玩，滑滑板，盪鞦韆都行，就是不能外出，想吃什麼他都會給買回來，這不是典型的圈養的節奏嘛，為了獎勵我們娘仨聽話，人家出門買菜的時候特意挑了一個大大的南瓜回來，說是讓我們在家裡盡情的「往吃里作」，不過，他這南瓜還真買對了。
長假後，我們家就特別愛吃用南瓜做的美食，不僅顏色好看，而且味道香濃，比只用麵粉做的早餐就要更受歡迎，而且南瓜的營養豐富，南瓜中含有蛋白質，其中免疫活性蛋白的含量比較高，另外還含有大量的多糖類物質，同時還包含胡蘿蔔素，果膠和維生素C，經常食用南瓜，可以提升人體的免疫能力，因為南瓜裡面的多糖是非特異性免疫增強劑，家裡有小孩子的朋友，可以多買些南瓜煮給他們吃，南瓜的價格也不貴，才只要1.5元一斤。
今天悅悅就給大家分享一道美味早餐的做法，用1把花生加1塊南瓜，簡單一蒸就能吃，出鍋後鬆軟鮮香營養高，比油條健康，比糖糕好吃，健康又美味，孩子一次能吃5個。
食譜名稱：【南瓜花生包】
準備材料：麵粉200克，
輔助材料：南瓜200克，花生100克
製作方法： (製作過程中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
【第一步】：南瓜洗凈切片然後裝入盤子裡面給它鋪平來，放入鍋中蒸15分鐘，蒸熟之後取出來搗成細膩的南瓜泥備用，我們先給它放在邊涼涼，晾至常溫之後再加入酵母和白糖攪拌融化，接下來把面反泥倒入大碗裡面，加入提前準備好的麵粉，這裡用的是普通麵粉，邊倒邊攪拌，攪成棉絮狀之後，再下手給它揉成麵糰，這樣子就能夠達到手光，面光，盆光，還不會沾手的效果了，揉好之後蓋上保鮮膜放在一邊醒發至兩倍大，大約需要發酵一個小時，如果想要更加快速的話我們可以放入烤箱，或是裝有溫水的鍋中發酵，當然也可以提前一個晚上就把面和好，因為現在還沒有復工，作息時間還沒恢復正常，早上起來和面也來得及。
【第二步】：趁著發麵的時間，我們把提前剝好的花生米裝入一個保鮮袋裡面，
用擀麵杖擀成小顆粒狀，不用擀的太碎，稍微帶點顆粒吃起來口感更好，然後倒入大碗裡面，放入適量的白糖，然後再放一勺麵粉攪拌均勻備用。
【第三步】：面發好之後取出來，放在案板上面撒乾麵粉揉搓排氣，儘量多揉一會兒，揉得越久，做出來的包子口感會越有嚼勁口感也會越細膩，把裡面的氣體揉出之後，做出來的包子就不會有酸味了，接下來按扁擀薄來，
擀好後用一個乾淨的杯子按壓取麵皮，這樣子就省去了挨個擀麵劑的麻煩了，把剩餘的邊角余料再次團圓取麵皮，
這樣子取出來的麵皮大小薄厚一致，做出來的包子也特別好看。
【第四步】：接下來取麵皮，舀入一勺餡料，然後用提拉的手法包攏捏嚴實，
全部的生坯做好之後，放在蒸簾上面二次醒發，這樣子就能夠避免醒發過後移動而導致變形了，
餳發至體積變為1.5倍，大約需要20分鐘，
時間到了之後就要開火蒸15分鐘就行。
時間到了，之後先讓它繼續燜5分鐘，然後再開蓋，這樣子做出來的南瓜花生小包子形狀乖巧秀氣，口感蓬鬆香甜，糖放的不多，咬開后里面有花生的香味，甜得恰到好處，特別的美味~
悅悅製作小心得：（注意事項）
1.揉成團之後面不大容易揉光滑，我們可以讓它先放在一邊靜置10分鐘，然後再來揉，讓麵粉把水分充分的吸收之後就容易揉光滑了。
2.我們在拌糖餡的時候，加麵粉是為了防止糖餡在加熱融化後淌得到處都是，這是我們做糖包好吃的小訣竅。
3.我們在蒸包子時，一定不要讓它醒發過度，否則蒸好之後就會塌陷變形，還有一個重點就是做包子的麵皮一定要和得硬，後面的環節才好操作。
結語：長假過後，我家最愛做這道早餐，鮮香又營養，無油少糖更健康，孩子常吃好，還能增強免疫力！
感謝收看@悅悅家的美食匯，健康搭配，用心烹飪家常美味！愛美食的人是內心充滿陽光，積極向上熱愛生活的人，悅悅是一名美食原創作者，堅持每天分享不一樣的美食做法及小技巧，如果您每日為吃什麼而糾結，來悅悅家看一看吧！一定能讓您吃得舒心又健康！歡迎關注，點贊、收藏、轉發，您的支持是對悅悅最大的鼓勵！
願上帝賜福給你！