有大量的研究顯示，長期大量飲酒對肝臟的傷害是非常大的，可引起酒精肝、脂肪肝、肝癌等多種肝臟疾病，且酒精性肝損傷已經成為一項不容忽視的致死因素，每年因為飲酒過度導致死亡的人數不下百萬。
所以為了避免這種情況發生，希望大家對此可以引起重視。那麼，喝酒為什麼會傷肝，當出現酒精肝時如果沒有引起重視，又會出現哪些嚴重後果？如果你身邊有長期飲酒的人，不妨為他來看看下面的介紹吧。
酒精的主要成分乙醇，在進入人體之後，只有不到10%的乙醇會自己通過腸胃排出，剩下的將近90%基本上都是需要通過肝臟進行代謝。
而在肝臟代謝的過程中，酒精可轉化成乙醛，干擾肝臟正常的脂質代謝，使得過量甘油三酯在肝臟中堆積，刺激肝臟；
同時，攝入大量的酒精還會導致氧化應激，可直接毒害肝細胞，時間一久，肝細胞便可發生變性、壞死和再生，這時就很容易出現酒精肝、酒精性肝炎等肝臟疾病。
需要注意的是：空腹喝酒、大口喝酒、多種酒混合喝、喝高度數酒等飲酒行為，對肝臟的損傷更為嚴重，更容易出現酒精肝等肝臟疾病，所以要注意避免。
脂肪肝是喝酒過度最早出現的徵兆，通常只需要大量酗酒幾天便可以形成，如果之後還是一直如此，就會出現「纖維化」，變成酒精肝。當出現酒精肝後，患者可出現以下這些症狀：
首先，酒精肝可導致患者食慾下降，胃腸道的分泌與吸收障礙，時間久了，體重也會因此出現明顯下降。
其次，腹瀉也是酒精肝比較多見的一個症狀，主要是因為腸壁水腫、腸道吸收不良、寄生蟲感染等因素引起。
最後，酒精肝還會出現腹脹、腹痛的情況，腹脹主要是因為酒精肝可導致低鍾血症、胃腸脹氣、腹水和肝脾腫大引起，腹痛主要是因為酒精可肝引起脾周圍發炎、肝細胞壞死、門靜脈血栓形成和門靜脈炎等症狀導致的。
如果發現上述這些情況，還是沒有及時處理，繼而便演變成酒精性肝炎，嚴重的患者還會出現黃疸、肝壓痛，形成酒精性肝硬化，從而增加肝癌的發病幾率。
所以大家在診斷為酒精肝後，一定要引起重視，該戒酒戒酒，該調整調整，該治療治療。
1、積極戒酒是防治酒精肝患者最為直接有效的措施，如果已經被診斷為酒精肝的患者，更要做到滴酒不沾，因為出現酒精肝已經說明，酒精對肝臟已經造成了損傷，這時再喝，只會對肝臟持續造成刺激，使酒精肝惡化為更嚴重的肝病。所以，為了自身健康，酒精肝患者一定要儘量避免飲酒，普通人也是，偶爾喝點沒事，不可養成酗酒的壞習慣。
2、酒精肝患者的飲食方面也要注意調整，多吃蔬菜水果、穀類、奶類食物，以清淡營養為主，少吃那些辛辣刺激、高脂油膩的食物，這樣才可以幫助機體儘快康復。
3、除了生活上的，酒精肝患者還要去醫院規範治療，改善酒精造成的肝臟損傷情況，關於酒精肝的治療方法是比較多的，所以酒精肝具體怎麼治，還需要根據酒精肝患者的具體情況而定。
以上就是關於酒精肝的一些簡單介紹，從上我們可以看出，長期飲酒的危害有多大，尤其是已經出現酒精肝等疾病的人，要趕緊戒酒哦，趕緊告訴你身邊喝酒的人吧