金針菇和它是絕配，蒸一蒸就出鍋，孩子多吃身體壯，吃一口滿嘴香
大家好！我是雅雅楊小廚，一個經典的吃貨，愛生活，愛美食。今天又到更新美食的時間了！廚房是愈冶人生的避難所，我最喜歡在廚房度過，廚房是讓人感到安心的場所，是為家人製作喜愛食物的地方。金針菇是一種非常常見的菌類食材，也是百姓餐桌上常見的佳肴它的口感爽脆，而且營養又非常豐富。金針菇做法也是非常多，最為常見的就是烤，蒸，拌，都是非常誘惑人們的味蕾。
而金針菇和它卻是一對，這兩和食物搭配在一起卻是非常美味，金針菇和和牛肉一起是絕配，牛肉的香，金針菇的爽滑脆，超好吃的一道菜，那是吃一口就滿嘴香得讓你停不下來的節奏。牛肉含有豐富的蛋白質，胺基酸，尤其是孩子更要多吃牛肉，吃牛肉不容易發胖，只長勁，長個不肉，還能身體強壯和提高免疫力。接下來就由小編來給大家分享這道蒜香牛肉蒸金針的做法吧！
蒜香牛肉蒸金針
製作材料：黃牛肉半斤 金針菇適量 沙茶醬1勺 生抽少許 玉米澱粉適量
鹽適量 食用油適量 蒜頭適量 蚝油1勺 食用油少許 鹽少許
製作步驟：
1.牛肉沖洗乾淨吸用廚房紙干吸干水分切成薄片
2.將切好的牛肉放在碗里加入沙茶醬，和生抽，再加入一點生粉，再滴入一點食用油，充分的攪拌均勻，腌制半小時
3.金針菇切掉根部，接著清洗乾淨，瀝干水分，接著把金針菇鋪在盤子上，分量可按個人的喜好去增減
4.蒜頭拍碎去皮，剁碎，加入1勺蚝油，少許鹽和少許食用油攪拌均勻備用
5.把腌制好的牛肉也一片片的平鋪在金針菇上面，平鋪在兩旁，接著把拌好的蒜蓉平鋪在金針菇中間，鍋中注水，燒開後把牛肉送進鍋中
6.蓋上蓋子蒸8分鐘即可出鍋
7.香噴噴的蒜香牛肉蒸金針菇就完成了，牛肉與金針菇相結合，營養更豐富，多吃也不怕胖，孩子經常吃，身體更強壯，喜歡蒸菜的朋友不妨試試，特別好吃的一道菜
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