您當前的位置 ：新聞中心>荊州社會正文 來源： 荊州新聞網 時間：2020-04-02 18:55
荊州新聞網消息(記者 肖雨 通訊員 孟可欣 李文健)隨著市民生活逐步恢復正常，荊州區餐飲行業有序復工復產，其中一些符合條件的餐飲企業已恢復營業。今天(4月2日)，記者跟隨荊州區市場監管局東城市場監管所副所長張衛軍、黃濤走訪部分餐飲企業了解到：恢復營業的經營單位必須對營業場所、設備設施、餐具用具等進行一次全面徹底的清洗消毒，並規範就餐安排。
上午，記者在荊州區荃鳳雅宴軍招店看到，店內實施了嚴格的防疫標準。「酒店約40名員工，陸續有10人報到，我們已對到崗人員進行排查、測溫登記。目前，正在進行衛生清理、清洗消毒等工作。」該酒店經理張威威介紹，酒店主要承接酒席，因荊州目前禁止接待大規模聚餐活動，所以暫未全面復工。3月31日，酒店上線外賣業務，每天訂單量為6至7單。
張衛軍查看後廚衛生狀況、店內消殺環節及員工健康信息登記後表示，餐飲企業如果復工復產，他們將對食材、場所、證件等進行檢查。另外，餐飲企業需張貼溫馨提示，要求消費者進店後除就餐外全程佩戴口罩、出示健康碼、配合工作人員測量體溫、使用公筷。
隨後，記者隨黃濤來到萬達廣場三樓的餐飲區，查看了董小婉、魚豆吉·豆漿魚火鍋的疫情防控和食品安全措施是否符合規範。荊州萬達廣場商業管理有限公司營運部營運經理段金蓮告訴記者，萬達廣場對所有商戶下發了防疫管控方案，細化了防疫物資儲備及使用標準、店面消毒及餐飲作業標準、員工防疫指導，餐飲商戶還簽訂了防疫承諾書。
3月27日起，萬達廣場43家餐飲商戶逐步恢復營業，商戶門前均配備了防疫箱，包括口罩、消毒液、測溫槍等物資，並安排專人測量消費者體溫、登記，要求消費者使用酒精或免洗洗手液消毒，等位客人間隔1.5米以上。同桌就餐至少登記1名客人的信息，店內就餐客人桌間距1.5米以上，就餐桌數不高於總台位數50%，每桌提供2雙公筷。
黃濤要求，餐飲企業要做好食品衛生、餐具消毒、原料清理等工作，有序逐步放開賓館酒店、餐飲業，進一步加快相關場所的復工復業。