大家好，這裡是花園與詩詞，我是春天。香草植物眾多，形態各異，但大多長得沒什麼個性，開花也普通，這可能就是香草植物一直不被廣泛接受的原因，不過有一種香草植物，相信花友們看到後，會覺得它很美，在陽台上種上一盆，只看葉子比有些花的顏色還要好看，它就是紫羅勒。

紫羅勒是唇形科的香草植物，是羅勒的一個紫葉品種，在充足的陽光下葉片是深紫色的，還發著亮光，看起來十分美麗，由於紫羅勒有特殊香氣，還會被當作驅蚊植物來使用。現代科學證明，羅勒有安定神經，緩和偏頭疼.改善鼻塞.幫助消化，還有殺菌.排汗等作用。如果在做菜的時候放點，會為菜增加香氣，尤其是作義大利面時，和西紅柿一起放，簡直就是絕配。

紫羅勒喜歡充足光照，光照越強顏色越紫，不怕高溫

花友們在陽台種植紫羅勒，最好把它放在全日照的地方，只有日照充足，它的葉片才會呈現出美麗的深紫色，不然葉片不紫，和菜就沒什麼區別了，也不再是香草界的顏值擔當。夏季不需要給紫羅勒遮陰。

紫羅勒喜歡生長在22到28度的溫度下，不是特別耐寒，但比較耐熱，喜歡濕潤土壤

紫羅勒是香草植物中比較耐熱的，但是耐寒能力比其它的香草要差些，一般氣溫低於5度時，紫羅勒生長就會變得緩慢，溫度高於三十度時，也不影響紫羅勒的正常生長。紫羅勒喜歡比較濕潤的土壤，如果土壤乾燥非常容易枯萎，但夏季高溫時澆水最好不要澆到葉子上，不然容易形成水漬影響美觀。

盆栽紫羅勒可以通過不斷修剪，讓株形變得更美觀，剪下來的葉子可以用來泡茶.炒肉等

盆栽紫羅勒，如果花友們不想留種子的話，可以不斷地給紫羅勒進行打頂摘心，讓它株形越變越美，剪下來的枝條可以直接泡茶，也可以炒海鮮，炒肉等等，都十分美味。下面春天和大家分享一下，紫羅勒香草茶的製作方法和紫羅勒炒海瓜子的作法。

紫羅勒茶的製作方法：乾燥紫羅勒.薰衣草.馬郁蘭.檸檬馬鞭草共3勺，把所有材料撕碎，混合後放入茶壺，倒入500毫升熱水泡三分鐘，過濾後即可飲用。

紫羅勒炒海瓜子的製作方法：新鮮的紫羅勒葉10片，海瓜子300克，蒜兩瓣，蔥.辣椒各一個，橄欖油少許，醬油適量。

1.把海瓜子清理乾淨，泡水吐沙，蔥切段，蒜切片。

2.把橄欖油倒入鍋中加熱，把蔥蒜放入鍋中炒香。

3.加入海瓜子，炒到半熟時加入醬油，羅勒，辣椒等材料，快炒到熟就好了。

紫羅勒入菜不但味道好，顏色也十分美麗，而且還有幫助消化的作用。

紫羅勒一般採用播種繁殖，新鮮的種子發芽率很高，一般作一年生栽培

花友們可以在春天播種紫羅勒，從春天一直看到秋天，也食用到秋天，夏末或秋天停止修剪後，紫羅勒會開花，並且結種子。種子採收完，植株枯萎後，明年繼續播種，紫羅勒一般作一年生栽培。

羅勒是世界上使用比較早的香草植物之一，而這種紫色葉子的羅勒，不僅可以食用使用，陽台種一盆，當盆栽來觀賞也是美美噠。

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