準備200克的老南瓜，去皮切塊，放入上汽的蒸鍋，蒸15分鐘
切南瓜
蒸好的南瓜用勺子壓扁，直至成為南瓜泥，接著往裡面加入適量的鹽、一個雞蛋，2克酵母攪拌均勻
壓南瓜泥
攪拌
倒入200克麵粉和成麵糰，再加上一點植物油，繼續和均勻讓面醒2個小時
加入麵粉
把醒好的面整理成長條，切成大小均勻的長條，中間用筷子壓一下，最後做成這樣的形狀
麵糰
待油溫4成熱，把做好的麵糰稍稍拉伸一下，下入鍋中，開始油炸，炸至金黃即可出鍋
炸制
做出來的油條外酥里軟，一股濃濃的南瓜味，家中老人小孩都可以吃
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