小麥赤霉病俗稱麥穗枯、爛麥頭、紅麥頭等，過去主要分布在我國江蘇、浙江、上海等降雨量較多的長江中下游地區，現在已經成為一種世界性的病害，廣泛分布在世界各地。該病整個生育期均可發生。尤其在小麥生長中後期發生嚴重，許多農民已經認識到該病的危害性，但是防治效果卻不理想。到底是什麼原因呢。今天小編就幫助大家認識小麥赤霉病。
赤霉病主要症狀
赤霉病是一種真菌性病害，在小麥的整個生育期均可發生，尤其在小麥揚花期至灌漿期發生嚴重。發生初期，在小穗和穎片上產生水浸狀淺褐色斑，隨著病情的發展，整個小穗染病，引起小穗枯死，在濕度較大的環境條件下，病斑迅速擴展，在短時間內引起多個小穗甚至整個麥穗感染，發病後期，病斑處產生粉紅色膠狀霉層，用手抹有凸起感，但無法抹掉。籽粒乾癟並伴有白色至粉紅色霉。病部枯褐，使被害部以上小穗全部死亡，形成枯白穗。籽粒發病後皺縮乾癟，變成蒼白色或紫紅色，嚴重時籽粒表面有粉紅色的霉層，感病籽粒內含真菌毒素如脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，不僅危害人畜健康，還嚴重影響食用和飼用價值。
赤霉病發生規律
赤霉病是一種典型的氣候性病害，赤霉病是由若干種鐮孢屬的真菌侵染所致，其中以禾穀鐮刀菌占絕對優勢，禾穀鐮刀菌有形態為玉蜀黍赤黴菌，為子囊菌亞門真菌，無性態為禾穀鏈胞菌，屬於半知菌亞門真菌。病菌主要以子囊殼、菌絲體和分生孢子在病殘體上以腐生的方式越夏和越冬，在小麥抽穗揚花期，高溫高濕的環境下，特別適宜病菌萌發和傳播，子囊孢子萌發，產生分生孢子，分生孢子借空氣進行傳播，病菌落在麥穗上後，進行再侵染和多次侵染，病菌侵入後，一般只需幾個小時，就可完成侵染過程，在適宜的溫濕度環境條件下，很快就會在田間造成大面積的感染。
發病原因
（1）品種原因：品種不抗病是赤霉病發生和蔓延的主要原因，目前我國大部分品種均不抗病，一旦環境條件適宜，在短時間內就會造成大面積的蔓延。
（2）高溫高濕：高溫高濕是赤霉病發生和蔓延的最重要的原因，在小麥抽穗揚花期至灌漿期，一旦出現連陰雨天氣或大霧天氣，造成田間濕度較大，就很容易發生和蔓延。
（3）田間菌量大：病菌主要隨病殘體在土壤中越冬，由於多年秸稈直接還田，造成土壤中病菌越來越多，一旦遇到適宜的環境條件，就會發病。
防治效果差的原因
（1）藥劑原因：防治赤霉病藥劑相對較少，過去常用的多菌靈、甲基硫菌靈等藥劑，病菌已經產生了很強的抗藥性，防治效果越來越差。
（2）重治輕防：赤霉病是一種典型的空氣傳播病害，在適宜的環境條件下，傳播速度十分迅速。由於小麥群體較大，病菌一旦侵入，很難將所有病菌徹底根除。因此，一旦發生，及時防治，也會造成減產。
（3）環境原因：小麥抽穗揚花期至灌漿期，一旦遭遇連陰雨天氣，無法及時噴藥，常常錯過最佳的防治時期，後期即使噴藥防治，防治效果也很差。
防治方法
（1）選用抗病品種：目前我國已經培育出多個抗赤霉病品種，7個抗赤霉病品種已經通過審定。在赤霉病發生嚴重的地區，首選抗赤霉病品種，有效預防赤霉病最有效的方法。
（2）藥劑防治：小麥赤霉病要以預防為主，一定要在赤霉病發生前噴藥防治。一般要選用具有保護、治療和剷除作用的殺菌劑進行防治。目前比較優秀的殺菌劑有戊唑·咪鮮胺、氰烯.戊唑醇等藥劑。可在發病前或發病初期，用40%戊唑·咪鮮胺懸浮劑25-35克/畝，或48%氰烯.戊唑醇懸浮劑40-60毫升/畝，兌水30～50公斤均勻噴霧，不但具有預防作用，還具有很好的治療效果。
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