潮新聞客戶端 沈琳
今年的氣候特別，原本大別山民歌里唱的「八月桂花遍地開」，應該是在農曆八月盛開的桂花，直到農曆九月寒露時節才陸陸續續吐露芬芳。
小小的桂花，不知道為什麼能成為許多地方的市花。就拿台州市來說吧，樟樹是市樹，桂花也和杭州、蘇州等地一樣，是市花。
從小就感覺秋天是屬於桂花的。記憶中每條街道、每個小區總有幾棵或成排、成片的桂花樹。每年國慶節前後，房前屋後的桂花樹在滿目的綠色中開出金黃、淡黃、乳白的串串花朵，空氣中到處瀰漫著獨有的香味。
此刻，天氣已漸涼，人們大多打開了炎炎夏日因使用空調而時常關閉的窗子。清晨，陣陣清香從窗外飄來，讓半夢半醒的人們神清氣爽，情不自禁地深呼吸幾口新鮮的空氣，讓隔夜的濁氣滌盪乾淨，心情愉悅地開始了新的一天。傍晚，夕陽西下，忙碌了一天的人們吃好晚飯，又被陣陣花香吸引著走出戶外，讓街頭巷尾濃郁的桂花香牽引著，隨意地漫步，感受城市的愜意與生活的美好。
桂花是木犀科植物木犀的花，是中國十大名花之一。早在《呂氏春秋》一書中就有「物之美者，招搖之桂」的記載。《楚辭·遠遊》亦有「嘉南洲之炎德兮，麗桂樹之冬榮」的說法。可見桂花早在2000多年前就作為觀賞植物了。
「暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠只香留。何須淺碧輕紅色，自是花中第一流。」這是宋代女詞人李清照在《擁鴿天·桂花》中盛讚桂花的詞。王維也寫過「人閒桂花落，夜靜春山空」。
桂花又被稱為「仙友」「九里香」「天香」，不僅香味濃郁，還可以舒緩心情，同時又具有觀賞價值，也是中藥的一種。桂花作為中藥最早被收入《唐本草》中，言其皮「治百病，養精神，和顏色……」而明代李時珍在《本草綱目》中云：「其花有白者為銀桂，黃者名金桂，紅者名丹桂。有秋花者，春花者，四季花者，逐月花者。……惟花可收茗、浸酒、鹽漬，及作香擦發澤之類。」說的是桂花秋季採花，春季采果，四季采根，分別曬乾，以花、果實及根入藥。
聽老人們說，秋後吃桂花有很多好處，比如提神醒腦、止咳化痰、排毒養顏、緩解體寒、通氣健脾、活血化瘀等。桂花最普通常見的功效有健胃、生津、化痰、化瘀。健胃，適用於慢性胃炎、慢性肝炎、炎症性腸道病的人。可輔助治療虛寒性的胃痛，如冬季胃痛加重人群。生津，適用於高血壓病、糖尿病屬陰津虧損症，可緩解頭暈、腰痛、畏寒、大便溏、小便清長、脈沉細等症。對腹痛、腹瀉、腸鳴下瀉、便血等都有一定的幫助。化痰，適用於肺津不足，慢性咳嗽、喘症。有輔助稀釋痰液、平喘的功效。化瘀，適用於女性痛經，有美容養顏、滋養肝血、調節月經等功效……
「月中有客曾分種，世上無花敢斗香。」（宋代韓子蒼）香氣飄飄的桂花，竟然還有這麼多功效。難怪那麼多地方不怕「撞花」，紛紛選擇它作為市花。
而我最難忘的，是長輩們每年用新採摘的桂花腌制後做的桂花糯米棗、糖桂花拌藕、薏米桂花粥、桂花糕、桂花蜜汁山藥、桂花酒釀圓子……這些美味，陪伴了我的年少時光，馥郁了一段段秋天的記憶。
又是桂花盛開的季節，那些小小的花兒，在微風的吹拂下，香氣四溢。她們有的在枝頭輕輕閃耀，有的隨風無聲飄落在地。不怨天，不尤人。
這些小小的花瓣，多像小小的蝴蝶，煽動著金黃的、乳白色的翅膀，輕盈地臨風起舞。這些寒露過後的小精靈，在枝頭恣意地開著，仿佛生來就是要把秋天金色的陽光薰染成香的。秋雨一下，花瓣撒了一地，連帶著大地也浸染上了桂花的香氣。
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