備用食材：紅薯150克，糯米粉100克，白砂糖10克，熟白芝麻50克；
製作過程：第一步，首先紅薯準備出適量，將其仔細清洗乾淨，然後削去紅薯的外皮，將去皮的紅薯切成片或者是小塊，在鍋中添上水，隔水放入盛有紅薯片的盤子開始蒸，具體時間自己掌握；
第二步，待將紅薯蒸熟後，即可盛出來，用勺子將蒸熟的紅薯壓成泥，不用太細了，成為泥狀就可以了，然後將紅薯泥趁熱加上白砂糖，同時再加上糯米粉，用筷子攪拌均勻後；
第三步，再用手將其揉成一個麵糰，揉好的紅薯糯米麵團，分成每個差不多是20克的小面劑子，然後拿起一個小劑子，將其整理成小正方形或者是直接揉成圓形，按照這個方法將所有的都處理好；
第四步，一個小碗中，放入事先烤熟的白芝麻，然後將整理好的紅薯糰子放入在白芝麻中，將糰子的6面都均勻沾裹上白芝麻，輕輕按壓一下，使得白芝麻可以粘牢，依次做好所有的；
第五步，烤箱事先預熱5分鐘，然後將處理好的紅薯糰子放入在烤箱中，上下火170度烤20分鐘，待將紅薯糰子從裡到外充分烤熟之後，即可將其盛出來，不燙嘴的時候就可以開始享用了。
小編總結：非常建議大家平時可以適當吃紅薯，紅薯的烹飪方法也比較多樣，直接蒸著吃、烤紅薯亦或是紅薯餅等都是很不錯的選擇，大家完全可以根據個人的喜好來選擇不同做法，這款紅薯糰子便是很不錯的選擇，這樣的小甜點又有誰能不愛呢？紅薯糰子的這個新做法，不用加水也不用加油，好吃還好看，每次做一大鍋孩子也能吃光。
烹飪小技巧：
1、紅薯需要事先放入鍋中蒸熟，如果你的時間比較緊迫，可以將紅薯切成薄片，這樣更加容易蒸熟，具體的時間按照實際情況來定便可以了；
2、因為每種糯米粉的吸水量都不同，所以紅薯可以適當多準備點，然後分次少許慢慢加入糯米粉，將其揉成一個麵糰即可，不要一下子全部放入，否則不宜操作；
3、烤紅薯丸子的時候，需要根據自家烤箱的情況以及紅薯丸子的大小來定，注意不要烤糊了，隨時觀察，烤至個人比較喜歡的程度即可。