霜降之後，這道菜不能錯過。有點貴，所以你必須吃它。多吃它才能睡得好。
幾天前，弗羅斯特的後裔過去了。霜降是秋天的最後一個至日。霜降之後，意味著已經是冬天了。隨著氣溫的降低，蔬菜的種類也逐漸減少。現在最多的蔬菜就是蘿蔔白菜了，天天吃會膩的。今天我們來介紹一種新鮮蔬菜，百合。許多人都吃過百合，但大多數是冷凍或曬乾的。百合的結果時間是8-10月，但是要等到深秋才能挖，而且挖得太晚不好，要是凍硬了就挖不出來了，所以現在是鮮百合上市的季節，錯過了這個時候想吃百合只能冷凍或者曬乾。
鮮百合鮮嫩脆嫩，營養價值很高。它含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，經常食用對人體有很多好處。百合是一種入心經的微寒食物，能起到寧心安神的作用。睡眠不好的人可以常吃。不過鮮百合的價格也不低，差不多和豬肉差不多了，但是這麼好的食材，錯過了現在就沒有了，所以不得不吃，因為貴。霜降之後，這道菜不能錯過，有點小貴，一定要吃，多吃多睡！
可以說百合全身都是寶。其花可觀可食，百合亦有百歲和睦之意。可以說很受歡迎，它的根和莖都可以入藥。今天我們要做的是一道美味的家常菜，芹菜百合炒玉米，優雅的百合，嫩綠的芹菜，金黃色的玉米，一道亮麗的菜，光是看著就讓人食慾大開！不用說，味道很好。新鮮的百合雖然有點苦味，但是處理得當的話，味道是非常鮮美的！讓我們看看你怎麼做！
【芹菜百合烤玉米】
配料表：鮮百合、芹菜、玉米粒、大蒜、植物油、鹽、雞精
1.我們先把百合掰成塊，洗乾淨用清水泡兩個小時，讓它吸足水分，然後撈出來焯水，放入開水鍋中焯至半透明並且可以移除以備後用。
2、芹菜切段，玉米粒洗凈，大蒜切片，將玉米粒和芹菜放入開水鍋中焯一下。如果將芹菜焯水，可以在水和植物油中加入少許鹽，這樣會讓芹菜更綠，然後瀝干備用。
3、鍋內倒入適量的油。油熱後，加入蒜頭炒出香味，再加入玉米粒、百合、芹菜，攪拌均勻，加入適量鹽用大火炒一分鐘左右，加入少量雞精的味道，然後就可以出鍋了。
芹菜百合炒玉米就做好了，因為新鮮的百合會有點苦味，所以我們可以稍微煮一下，用清水泡一下去苦味，然後焯一下，焯過水的百合會形成一個炸的時候表面有保護膜，這樣百合炸的時候不會變黑，口感也會更好。遇到新鮮百合可別手軟，過了這個季節就吃不到新鮮百合了！