提到浙江餘杭的徑山，可以說是處處有驚喜，這裡不僅有「茶聖著經之地」、「中華抹茶之源」等美譽，更擁有1000多年的深厚茶文化底蘊，除了「日本茶道起源地」徑山寺與「中國國家地理標誌產品」徑山茶之外，還有一個寶藏旅遊地，這便是徑山村。
作為坐落在徑山的村落，自然深受徑山寺與徑山茶的影響，漫步在村子裡，隨處可見「禪」的元素，村子的景觀在原有的鄉村風光的基礎上，融入禪茶的韻味，精心打造了「禪村吃茶去」的口號與「徑靈子」IP為代言，這個帶著斗笠的可愛小和尚，正是徑山「禪茶一味」的縮影。
不僅如此，村落里的建築風格也十分統一，在整齊劃一的洋房基礎上，營造了禪境尋蹤、止步接緣、蘇子遺墨、船橋夜遇、圍爐煮茶、蔡公鬥茶、御澤留恩等禪村十景，讓整個村落既有江南風景的溫婉秀麗，也有安靜空靈禪意之美，春花燦爛之間，肆意漫步很是舒服。
此外，徑山村裡還有很多歷史足跡，比如蘇東坡在杭州為官的時候，就曾四次來到徑山，留下了「我昔常為徑山客，至今詩筆余山色」等「蘇子遺墨」，名臣蔡襄在擔任杭州府事期間，對徑山茶也讚不絕口，據說還曾在這裡鬥茶；當然，還有展現宋代飲茶景象的雕塑「御澤留恩」，遊客可以落座其中拍照留念，感受下禪風茶韻。
徑山村的茶文化不僅僅流於村子的外觀，而是深入到了村落的骨子裡，在徑山村不僅能植茶、制茶、售茶、品茶，而且能研茶、說茶、感受唐朝的煎茶或者宋朝的點茶，也可以購買到很多茶相關的特產，讓人能更加切身地體驗到徑山的茶文化。
整個村莊四周群山環抱、風景秀麗，或行走在小道上，或是品茗在茶室里，都能山水之間感受禪意與茶香的薰陶，讓人忍不住想小住一段日子，這就可以來到村落裡面的民宿「茶宴徑山築」，去感受愜意的飲茶時光。
值得一提的是，「茶宴徑山築」並非是一間單純的民宿，而是浙江省非物質文化遺產「徑山茶炒制技藝工坊」的所在的，只需走到民宿的背後即可看到這個工坊，沒有大型的機械設備，全靠簡單的工具加上手工炒制，非遺的文化魅力就在這裡。
「採茶、攤青、炒茶、揉捻、烘焙，是徑山茶炒制技藝最主要的5個步驟，每一步都有標準和講究。」唯一的徑山茶炒制技藝省級非遺傳承人周方林老師如是說道，為了保存徑山茶味鮮芳特異，炒制手藝需要多年「觀色聞氣」的經驗，每鍋茶葉要持續炒制15—20分鐘，拋和捫的手勢則要連續不斷做400多次，比起機器批量生產來說確實複雜很多，但是卻有著機器無法比擬的魅力。
除了可以觀看到非遺炒茶過程，在民宿里還可以直接品嘗到新鮮的徑山茶，由周方林的孫女「茶仙子」親自沖泡，外形細嫩有毫、色澤綠翠、香氣清馥，沖泡後湯色嫩綠瑩亮，滋味嫩鮮，確實是難得的好茶。
正是因為上述種種，徑山村不僅是全國「一村一品」示範村之一，也被農業農村部辦公廳公布為「2020年中國美麗休閒鄉村」，每年都吸引上萬遊客尋訪佳境，一為品茶，二為參禪，成為聲名遠揚的「禪茶第一村」。你們覺得徑山村如何呢？你們還知道哪些小眾有特色的茶村呢？歡迎在評論中與大家分享呀！
圖/文由旅遊狂魔夏夏夏 原創，未經授權禁止轉載
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