導語：未來量販零食行業格局將迎來新變數。
作者丨任文青Andy
2023年8月9日，總部位於長沙的量販零食店連鎖品牌「愛零食」，宣布控股成都本地量販零食連鎖品牌「恐龍和泰迪」。
至此「愛零食」在成都門店數達到300+，四川省門店數達350+，成為四川本地量販零食店第二品牌。
就在同一日，「零食很忙」宣布戰略投資恰貨鋪子數千萬元，雙方將攜手鞏固優勢區域，共同開發全國市場。
今年上半年，量販零食行業融資新聞不斷，緊接著頭部企業開始加速跨省跑馬圈地，同時各地也有本地玩家紛紛入局。
顯然，進入2023年下半年，頭部品牌自己拓展開店的速度已經跟不上競爭的節奏，正式啟動兼并整合模式。
零食行業整體規模過萬億，據《2022年中國休閒零食行業研究報告》顯示，近7年來，中國休閒零食市場每年復合增長率維持在11%以上。
這是個大市場。
2017年「零食很忙」成立，很快眾多玩家紛紛入局量販零食。
此後幾年，量販零食店的發展，可以用狂飆來形容。
2021年2500家門店，銷售規模不到100億。
2022年8000家門店，銷售規模大約300億。
預計到2023年底，全國門店數在2.2-2.5萬家之間，銷售規模將達到700-800億。
爆髮式的增長，還將持續。未來量販零食店總數將達到10萬家以上，兩到三年之內，就將出現萬店規模的單一連鎖品牌。
這也是眾多資本和玩家紛紛入局此賽道的原因。
2022年休閒零食銷售渠道包括超市、夫妻老婆店、電商、 特大型超市、便利店等，占比分別為39.7%、16.6%、15.5%、12.6%和7.7%。
2023年之前，作為一個新的渠道模式，量販零食店品牌們在一起爭奪以上渠道的市場份額。
進入2023年，在與其他渠道競爭的同時，行業內部的爭奪也在加速進行，從自己跑馬圈地，到兼并整合，是競爭白熱化的體現。
新經銷根據行業內的相關信息獲悉，很多門店數在100-200家的本地連鎖品牌，已經在尋求找頭部品牌合作。
從發展趨勢來看，這或許是一個好的歸宿。
量販零食店瘋狂擴張，好位置、好店鋪是稀缺的，這不可避免地會導致價格戰，在很多地方不同品牌緊挨著開店，C端價格戰已經開打。
頭部品牌擴張，一些小品牌和本地品牌難以招架，因為自身沒有造血功能，大品牌一天出貨一千萬，隨便拿一個月的利潤去打，小品牌根本扛不住。
沒有規模效應，投資商、供應商、加盟商就不會加持，一定會被淘汰。
關於行業競爭格局，新經銷認為：
隨著頭部擴張加速，增量市場壓縮，市場摩擦加劇，行業提前進入同業競爭階段，C端價格戰導致門店凈利率下滑，玩家們真正比拼的，其實是後端的規模和效率。
現在量販零食行業正處於加速成長期，跑馬圈地、兼并整合表面上是為了鎖定優勢區域，但本質上是為了銷量，為了規模，為了未來在效率上勝出。
去年底今年初，有很多憑著本地的相關資源、快速模仿的能力，以及抓風口的熱情入局的玩家，他們很快開到了一兩百家店。但實際上，很多人殺入戰場的時候，根本不知道這是一個怎樣的戰場，未來的仗有多大，面對的競爭對手什麼樣，需要的是什麼資源。
量販零食店帶來的渠道變革，本質上規模和效率的勝出。新經銷預測：接下來量販零食行業，會有更多兼并整合的新聞。
此次控股「恐龍和泰迪」的「愛零食」創立於2020年，深耕湖南、湖北兩個市場，今年以來加速在全國布局的速度，目前在全國已擁有1000+門店。
創始人唐光亮早年在商超干過9年，後創業做便利店快樂惠，最高時有8000家店。後來又創立了快消B2B平台新高橋與社區團購平台考拉精選。2020年唐光亮果斷抽身社團，進入量販零食行業。
作為一線參與者，他對行業有自己的思考和判斷：
2020年左右，是本地品牌自然生長階段；2022年底開始，幾大頭部品牌開始跨省發展，大概經過一年半的跑馬圈地，C端價格戰不可避免；2024年8月到年底，市場格局初定。
「2023年末，如果沒做到800家門店，未來基本沒戲了。」唐光亮說。
根據唐光亮對市場格局的判斷，一個省將有三強存在，四川目前有「零食有鳴」，頭部品牌「零食很忙」也已經進入。但四川市場足以容納3個品牌，各1000家店的規模。
兩湖是「愛零食」的根據地，雲貴川是大後方。四川是必爭之地，省內1000家店是其目標。
此次控股「恐龍和泰迪」，將加速其戰略目標的實現。未來量販零食行業格局如何發展，我們將密切關注。