很多人喝普洱茶，動不動就喝冰島、老班章，老曼峨普洱茶，好像沒有了這些，喝的普洱茶就不是好的一樣。可有的好普洱茶也是需要時間的加持，那你知道什麼樣的普洱茶是好的嗎？
都說每種茶的品質特點都不一樣，就如世界上沒有兩片相同的葉子是一樣的，可品質好的普洱茶都這幾個特點。
第一，必須是一定區域內生產的普洱茶才能算得上普洱茶。這個一定指的就是雲南省西雙版納思茅臨滄寶山等大葉種茶區。很多外省仿製的普洱茶不能算得上真正的普洱茶。
第二，必須是採用雲南大葉種製作的普洱茶才能算得上好的普洱茶。因為即使在雲南當地，也有很多台地茶，利用小葉種和中葉種茶樹製作普洱茶。但這些茶葉跟大葉種普洱的品質完全沒法相比。
第三，必須採用曬青毛茶作為原料製作的普洱茶才算是真正意義上的普洱茶。這也是傳統普洱茶製作的主要方式。
第四，必須經過一定程度發酵的普洱茶才稱得上真正的普洱茶。也就是說很多當年的新茶，在沒有經過自然成化和發酵，並不能完全凸顯出普洱的品質特點。
第五，必須使茶湯的水浸出物含量達到或超過38%以上，才能稱得上真正的普洱茶。很多小葉種茶樹加工的普洱，水浸出物含量達不到這個標準。
好的普洱茶外形色澤油潤顯毫，條索肥嫩、緊結，品其味，有濃香、清香。當代普洱茶（渥堆後發酵）的普洱茶外形色澤油潤褐色（豬肝紅）條索肥嫩緊結，品其味有陳香。
普洱生茶的品質特徵為色澤墨綠，香氣清純持久，滋味濃厚回甘，湯色綠黃清亮，葉底肥厚黃綠；普洱熟茶的品質特徵為色澤褐紅或深栗色，沖泡後湯色紅濃透明，口感醇厚，葉底鮮活。
另外，普洱茶需要合理的陳化處理，才能提高品質、形成其獨特的風味，而儲放環境不同，茶葉的品質會有很大的差異，普洱茶存儲需要具備哪些條件？
1、溫度
普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應以當地環境為主，不用刻意地人為創造溫度，正常的室內溫度就好了。
溫度一般保持在25~30C之間，溫度過高會使茶葉氧化加速，太高的溫度會使茶葉加速發酵變酸；溫度太低，不利於化學成分的轉化。
2、濕度
太乾燥的環境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。在較為乾燥的環境里，可以在存放茶葉的旁邊擺放一小杯水，令空氣中濕度稍微增大。
但是太過潮濕的環境會導致普洱茶的快速變化，這種變化往往是「霉變」，令茶葉不可飲用。
存茶地的濕度控制在65%以下最佳。
超過70%，空氣濕度會將茶葉釋放的香味大量吸收、釋放，不利於越陳越香。超過80%後微生物會加速繁殖速度導致霉變。
3、空氣
潔凈的空氣是普洱茶品質的形成和保持的重要因子之一，需要格外注意倉庫內外周圍的空氣污染狀況。
流通的空氣中有較多的養分，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將普洱茶掛置在陽台上，這樣放置的茶，茶氣都給吹走、茶味都給吹散了，飲用起來感覺淡然無味。
4、光線
普洱茶應避光儲存，陽光直射24小時後，普洱茶會失去其原有的風味和鮮度。
適宜的貯藏環境對於普洱茶來說異常關鍵，總體來說要做到防潮、防蟲、防塵，無污染、無異味、清潔衛生等。
如果多年以後拿出來再喝，你會驚訝地發現這個茶的湯色、口感都與原來成截然兩種相反的狀態，不僅香氣轉化得很好，就連口感和滋味都能讓人嘖嘖稱奇，這就是存放多年的普洱茶獨特之處。
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