#頭條創作挑戰賽#
今天出去時和朋友聊天，他說現在記性是越來越差了，整天丟三落四的，其實現在很多人都這樣，也不知道是什麼原因，我也是，記得有一次早上吃的什麼都要想了半天。
回來之後，找了半天找了幾種增加記憶力的食品，和大家一起分享一下：
一、核桃花生黃豆漿
【食材】黃豆 50 克，核桃仁、花生仁各 10克，黑芝麻5克，冰糖適量。
做法：
1.將黃豆用清水浸泡 10小時左右，洗凈;核桃仁、黑芝麻碾碎，花生仁去雜質。
2.將上述食材倒入豆漿機中，加水至上、下水位之間，按動「豆漿」鍵。豆漿機提示豆漿做好後，加入冰糖攪拌均勻即可。
黃豆能夠促進大腦細胞修復，強大腦細胞;核桃具有防止細胞老化，健腦、增強記憶力的功效。二者搭配能夠很好的增強記憶力，提高學習持久力，可以作為日常早餐食用，每天喝一杯，記憶永長存。
二、菠菜炒雞蛋
【食材】菠菜 350克，雞蛋2個，蔥絲、薑片、鹽適量。
做法
1.菠菜擇好洗凈，切段;雞蛋打入碗中，打散。
2.熱鍋下油，油熱後倒入雞蛋，炒熟後盛出。
3.余油加熱，放入蔥、姜熗鍋，放入菠菜翻炒，倒入雞蛋略炒後加鹽調味即可。
雞蛋中富含的蛋白質和卵磷脂及鐵、磷等元素，對大腦及神經系統的發育有重要作用，能夠健腦益智。
注意：菠菜不應與富含鈣質的豆類、蝦米、海帶同吃，否則其含有的草酸與鈣質結合，易形成草酸鈣，影響人體對鈣的吸收。
三、核桃花生糊
【食材】米粉50克，核桃仁25克，花生仁5克，牛奶 240 毫升。
做法
1.將花生仁、核桃仁洗凈，碾碎;米粉用牛奶調勻。
2.將上述食材倒入豆漿機中，加水至上、下水位之間，按動「米糊」鍵。豆漿機提示米糊做好後，倒入碗中攪拌均勻即可。
花生含有豐富的營養，核桃具有預防細胞老化，強身健腦的功效。這道菜如果加一些糖，孩子們會非常喜歡吃。