我們都知道，火龍果是生長於南方的熱帶水果，現在市場上的火龍果多數是從南方長途運輸過來的。臨潁縣就有種植戶瞄準這一市場空白，引進火龍果，南果北種，經過幾年的發展不僅獲得了成功，還為村裡的貧困戶提供就業崗位，幫助他們增加收入。
2009年，李躍勝當選為固廂鄉金仝村支部書記，上任伊始李躍勝便考慮如何利用村民手中現有的土地資源，為村民增加收入，帶領村民走向致富的道路。說干就干，李躍勝帶領村裡5名頭腦靈活、具有創新意識的村民外出考察，經過廣泛的市場調研，便選定了種植火龍果的項目。
選定項目後，李躍勝便創辦了臨潁縣金沃專業合作社，在村裡以每畝1000元的價格流轉了30畝土地，開始種植火龍果。李躍勝不求果實產量、只求品質。盡力為火龍果創造像南方一樣的生長環境，不用化肥和農藥。目前李躍勝種植的火龍果正逐步成熟上市，走進大棚內，只見一株株形態似仙人掌的火龍果樹有序的排列著。一米多高的枝條上，結滿了紅艷艷的火龍果，甚是喜人。由於無公害種植，李躍勝種植的火龍果以較好的口感，引得臨潁市民紛紛前往種植基地採摘。
李躍勝的種植合作社還吸納了周邊貧困戶和村民就業，常年在種植合作社就業的就達30餘人。為每位前來就業的村民每年增加萬餘元的收入。
據介紹，火龍果每年可以收穫五茬左右，比種植一般的農作物，收入要高出幾倍。