陝西就是一個麵食王國，老陝們最愛的食物就是面，麵食的種類那更是多得數不過來，並且不同地方的面還各有特色，重要的是每一道都是令你垂涎欲滴的美味！精心挑選了九大經典陝西麵食：
Biángbiáng面
陝西名特小吃酸辣鮮香利濕暖胃可湯可干拌
臊子麵
歷史悠久湯味酸辣筋韌爽口湯麵
油潑麵
陝西特色主食酸辣味香辣味干拌面
菠菜面
西安特色麵食清熱解毒食療麵食可湯可干拌
戶縣軟面
麵條像褲帶酸香辣勁道有味的干拌面
蘸水面
外觀晶瑩口感筋斗干拌面
麥面餄餎
源於陝北面是面肉是肉味美色香的湯麵
擺湯麵
中華名小吃臊子湯里擺動故稱擺湯麵湯麵
禮泉烙面
方便麵始祖香辣可口口感獨特湯麵
馬虎面
外觀晶瑩口感筋斗干拌面
削筋面
漢高祖起名似於酸湯麵陝甘地區都有酸湯麵
漿水面
漢高祖起名似於酸湯麵陝甘地區都有酸湯麵
羊肉麵
源於陝北面是面肉是肉味美色香的湯麵
刀削麵
源於山西西安很常見吃法百搭可湯可干拌
柳巷面
因地起名面很筋道大有嚼頭市井美食干拌面
臘汁肉揪片
表面光潔入口滑爽咀嚼筋道攪拌不糊干拌面
炒細面
多見於夜市可素炒可葷炒味道獨特
炒拉條