作者：小編
來源：今日頭條號「樂亭故鄉人」
題圖來自網絡，僅為配圖，和本文無關
折騰了近半個月的時間了，樂亭圈App已經部署了一大半，微信開放平台也完成申請，下步就是參數配置……總覺得自己還像年輕的時候那樣，有使不完的勁兒，但事實證明：我們已經老了，不服年齡真得不行。樂亭圈也應該是我人生最後的理想追求了，她不該被遺棄，因為積累了13年的本地價值資料，特別是一些人文類、老照片資料非常珍貴，見證了樂亭的發展歷史，從某個意義上講，也的確留住了一些時光——比如已經拆掉的仁義胡同、幸福水電站、紡紗廠、糧食局直屬庫、范莊……它們的舊影仍然在網際網路的一個小小的角落裡，留有一些影像，可供憑弔，可解鄉愁。
話題扯遠了。寫今天的鄉愁系列，說說豆餅。
本來是想問問老父親有關豆餅的詳細信息的，囿於自己真得抽不出時間，所以，乾脆不問了，僅把我自己了解到的，簡單地和大家嘮上幾句，說得不見得對，大家多多補充吧……
不知道南方是否有過，我們北方，唐山區域，在生產隊後期和實行生產責任制初期，每家都會養上兩頭豬，用來改善家庭生活的，分產承包之前，似乎也就允許農村家庭養豬養羊、雞鴨鵝，大牲畜似乎是分隊的時候，從牛馬驢騾分到各家各戶後才允許養的。
養豬是最常見的，多養兩頭，一頭公豬，養肥了殺；一頭母豬，用來下豬崽，一般一窩下十幾頭左右，然後把豬崽照顧到三四十斤（說不準了）的時候，拉到集市上去買，換錢供我們上學，特別是80年代，這些小豬仔們為我們走進校園是立下了大功勞的。
母豬下崽喂奶期間，營養得跟得上。這個時候，父親好像就從家裡裝上一袋黃豆，騎車去一趟馬頭營集，換回來幾塊豆餅。據說，黃豆先是用來榨油用，榨油的時候，淘汰下來的豆渣子再進行壓縮，壓成一個小鍋蓋大小、厚有拇指粗細的豆餅。豆餅買回來後，掰下來幾塊，用水泡開，和到豬食里，母豬一出圈門，往往是聞著味兒就三兩步跑到豬食槽里，吭哧吭哧沒幾下席捲而光，其實不光是豬，連人在那個年代都有和豬一樣的感覺：餓啊……
所以，我和兄長，在實在餓得無聊的時候，就會偷偷從豆餅上掰下來一塊，當寶貝似的藏起來，趁父母不在家的時候，嘎嘣嘎嘣嚼上一陣，雖然滿嘴碎渣，但仍然可以品到其中的豆香……
至於再後來，豆餅什麼時候退出歷史舞台的，現在竟沒有一絲的印象了。