《紅樓夢》中有這麼一句話：「女兒是水做的骨肉」，不僅代表女性溫柔似水，也表示她們也是水滋養的精靈，日常飲食要多喝一些湯湯水水，注意滋養才能有好氣色。空山新雨後，天氣晚來秋。幾場秋雨落下，日子已經慢慢的進入深秋階段，秋高氣爽的乾燥時節快要到來，要做好準備，懂得從飲食上來滋養自己了。
推薦一道「六寶湯」，這用銀耳、桂圓、紅棗、枸杞、雞蛋和紅糖煮成，喝起來清甜順滑，別看用料都是常見的食材，但它卻有大能量，簡約卻不簡單，有溫而補之、溫而通之、溫而潤之、溫而散之的特點，有助於改善氣血，提升元氣，不用擔心喝了會上火，有條件一定要多煮著喝，面如桃花好過秋。
準備食材：銀耳、桂圓、紅棗、雞蛋、枸杞和紅糖。
1、銀耳提前放入清水中泡發，沖洗乾淨後剪掉黃色的根部，將銀耳撕碎放入電飯鍋中，倒入剛好沒過銀耳的清水，燉煮30分鐘至銀耳出膠，如果沒有出膠可以延長燉煮的時間。
2、趁著燉煮銀耳的時間，將桂圓去殼放入清水中，紅棗洗凈切片也放入清水中浸泡，再準備適量的枸杞和一個雞蛋。
3、煮鍋中加適量的清水，加入紅棗和桂圓煮10分鐘左右，至桂圓被煮開。如果有新鮮的桂圓也是可以用的，去掉果核只要果肉即可。
4、雞蛋打入碗中打散，關火將雞蛋液淋入鍋中等待30秒後，等到雞蛋凝結後重新開火，可以煮出來大塊的雞蛋花。
5、加入枸杞和紅糖，倒入已經燉煮好的銀耳攪拌均勻，再煮5分鐘左右即可關火。
雞蛋打入碗中後不要攪拌，避免做成蛋花湯，雞蛋也可以不用打散，直接倒入鍋中煮成荷包蛋，為了保證銀耳能出膠，銀耳最好單獨煮，放入電飯鍋中只加入剛好沒過銀耳的清水來煮，這樣銀耳更容易出膠，而且也比較節省時間。這道湯煮好以後要比較粘稠一些如同蓮子羹，喝起來能拉絲才會感覺更滋潤一些。
我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！每日更新美食菜譜和市井生活，關注我，享受舒適生活不迷路。