春化是指植物在低溫條件下誘導開花的過程。蘭花中的春化作用對於花朵的品質和數量有著重要的影響。在廣東和台灣等地，雖然春蘭和蕙蘭可以開花，但是很少能夠開出好品質的花朵，往往花苞出現不久就會枯萎。這主要是因為春化不足引起的。然而，隨著栽培戶們對春化機理的了解，如今許多栽培戶已經能夠成功地使春化蘭花開出好品質的花朵。
關於春化作用對蘭花開品的作用機制，有一些觀點認為春化作用啟動了植株體內決定花芽分化的基因，進而觸發一系列生理過程，使蘭花芽尖的分生組織轉化為花原基。另一些研究者認為在低溫誘導的過程中，植株體內的蛋白質、核酸等發生了變化，從而產生了特定的mRNA、rRNA。因此，可以認為低溫條件與蘭花體內的核酸代謝存在某種必然的聯繫。在無性分株繁殖過程中，完成了春化效應的細胞能夠通過分裂將春化信息傳遞給尚未感受春化效應的子細胞。還有一種觀點認為在低溫誘導下，植物體內會產生一種稱為"春化素"的物質，它的前體在低溫條件下是中間產物，在高溫條件下則呈鈍化狀態。在特定的溫度條件下，這種中間產物會轉化為穩定的物質，即"春化素"。
蘭花的春化過程也稱為植株體的春化，其對低溫的敏感程度與其開花品質有關。若不經過適當的低溫處理，蘭花可能會延遲開花時間或花朵數量減少，最終導致開品欠理想。蘭花的春化所需的最佳溫度和時間因品種和具體溫度而異。一般來說，蘭花植株需要在0-10℃的溫度下完成春化作用，其中0-7℃適合大多數需要春化的蘭花。蓮瓣蘭需要5-15℃的春化溫度。在這些溫度下，春蘭、春劍、蓮瓣蘭、送春蘭和豆瓣蘭大約需要20天才能完成春化，而蕙蘭則需要大約30天。
除了適宜的春化溫度外，蘭花還需要一定的光照條件才能開花。在很多情況下，儘管植株處於適宜的春化溫度下，但如果處理時間過長，春化的程度反而會減弱，這現象被稱為"過度春化"。當植株在春化過程尚未結束時轉移到常溫環境下，春化效應就會減弱甚至完全消失，這種現象被稱為"脫春化"。
春化對冬芽的影響是使近長成的春苗的假鱗莖進入最後的成熟期，它的營養生長聚集能量，如冬芽會發出新根和肥壯的新芽。從表面上看，除了花芽生長速度加快外，蘭花似乎進入了生長休整期。隨著天氣轉暖，冬芽由於早期基礎打得較牢，出土後就沒有停頓期，使芽在5月底至6月初長成，並且大多數蘭花會有二代芽出土，如果管理得當，還可能迎來第三代秋芽。
總之，春化明顯的蘭花引種到南方和北方時，為了保證花品的良好，栽培戶們確實需要給予一定的春化期。目前最佳的選擇是使用冰箱降溫。有些蘭友將帶花苞的春蘭和春劍放置在冰箱中進行春化，但可能由於操作不當未能取得理想的結果。在北方冬天供暖區域，室內溫度較高，一些蘭友將帶花苞的春蘭放置在關閉了暖氣的衛生間裡，以達到假想的春化效果，然而由於無法達到春化的標準，這種方法往往會失敗。
在長江流域等地，自然溫度對於春化效果來說是最理想的，蘭友們每年無需為此而煩惱。然而，他們需要防止過度春化的發生。理想的春化會使蘭花展現出其生物學特性，使花杆更加挺拔，花朵更加美麗，整體效果更加迷人。春化對於蘭花的生長和開花具有重要作用。通過適當的春化處理，蘭花可以獲得更好的品質和數量，給人們帶來更多的美好體驗。蘭花吧-2012年至今專注蘭花知識的傳播！