世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。哈嘍，大家好，我是顏小廚，今天小廚又來給大家更新美食菜譜啦！
立冬將至，多給家人喝這碗湯，營養好喝不上火，大人小孩都愛喝
11月8日就是立冬，立冬，標誌著冬季即將來臨，對人體而言，新陳代謝也處於相對緩慢的水平，飲食也要做出相應的調整。除了多吃一些新鮮蔬菜水果，冬季也最適合喝湯，湯水不僅可以起到滋陰潤燥的作用，還可以滋養脾胃。
今天，小廚就給大家分享一道非常適合冬季飲用的湯水——紅棗花生燉筒骨，也是我家經常做的，這道湯補而且不燥，潤而不膩，味道清甜。是家庭冬季一道必不可少的上佳湯品。
【紅棗花生燉筒骨】
食材：筒骨500克，紅皮花生半小碗，紅棗數枚，冰糖適量。
烹飪方法：
步驟一：買筒骨的時候一定要叫賣肉師傅幫忙砍成小塊，因為這個骨頭比較硬，力氣小的女生就砍不來，花生現在紅衣的比較好。
步驟二：花生米和紅棗放入清水中浸泡10分鐘，然後用清水清洗乾淨備用。
步驟三：鍋中倒入適量清水，把洗凈的筒骨冷水下鍋焯水，加蓋大火煮。
步驟四：煮開後用勺子撇去浮沫，再煮上一兩分鐘，撈起來清洗乾淨筒骨上的浮沫。
步驟五：鍋中依次放入筒骨，花生，紅棗，加入清水沒過食材。
步驟六：加蓋大火煮，煮開後轉中小火煮上40分鐘左右，時間長短也可以根據個人來定即可。
步驟七：煮至花生軟爛，加入冰糖調味，甜度根據個人口味適量添加即可，煮至冰糖溶解即可關火出鍋，裝碗上桌即可飲用，一道好喝又營養的紅棗花生燉筒骨就做好啦！
小提示：
1、這道湯煮甜得非常好喝，非常適合秋冬乾燥天氣飲用。
2、筒骨和花生燉的時間比較久才好喝，如果有高壓鍋的話，放高壓鍋壓上20分鐘即可，這樣可以縮短烹調時間，骨頭又比較軟爛。
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