深度 | 從8億到85億:東鵬飲料狂飆背後的數字化密碼與行業啟示

2023-06-28   新經銷

原標題:深度 | 從8億到85億:東鵬飲料狂飆背後的數字化密碼與行業啟示

導語:「我們要找到一個安全、有效的觸達消費者的促銷方式。」

作者丨任文青Andy

前 言

2021年,中國能量飲料行業的排名變了。按噸位計算,東鵬首次超越紅牛成為中國能量飲料第一品牌。

2022年東鵬飲料實現營業收入85.05億元,根據尼爾森的數據,東鵬在中國能量飲料市場的銷售額占比由23.4%上升至26.62%,排名第二。銷售量占比由31.7%上升至36.7%,繼續保持第一。

說到東鵬,人們總是想到,其瓶蓋被卡車司機用來當作煙灰缸的話題,或者津津樂道的「累了、睏了,喝東鵬特飲」的廣告語,似乎東鵬的成功更多的是營銷的成功。但是,東鵬取得今天的成績,有一個因素極其關鍵,那就是——數字化。

當下所有快消企業都關心數字化的課題,但真正做好的屈指可數。東鵬的數字化實踐,已成為行業標杆。然而,媒體對東鵬數字化的認識,大多停留在「一物一碼」、「一元樂享」等技術性的操作上,鮮有文章對其進行系統解讀和深度分析。

「新經銷數字化研究院」深度研究東鵬數字化案例,將核心內容集結成文。

東鵬數字化的起點是什麼?如何提高掃碼參與率?為什麼從消費者C端擴展到門店b端?如何實現bC一體化,並最終打通廠家-經銷商-門店-消費者的渠道鏈路?

通過以上問題的回答,文章最後我們將分析:當下快消企業營銷和渠道的數字化存在哪些障礙?東鵬的實踐經驗對於行業來講,有什麼啟發和借鑑意義?

如果你是行業從業者,對數字化感興趣,耐心讀完,相信一定會對你有所啟發。

東鵬數字化是摸索出來的

現在很多快消企業都有數字化規劃部門,會把東鵬當作案例來研究,東鵬的數字化為什麼走在了前面?

截至2023年,東鵬有2000多家經銷商,直連280萬+終端,擁有1.6億(去重)的掃碼消費者,已基本實現F2B2b2C渠道鏈路的打通。

東鵬提供了一個很好的實踐案例,可以作為規劃的參考。但回顧東鵬數字化的歷程,其實是一步步摸索出來的。

東鵬數字化的起點,源於一句話:「我們要找到一個安全、有效的觸達消費者的促銷方式。」

2015年之前東鵬有在做「再來一瓶」的促銷活動,那時候很多品牌都在做,大家遇到了相同的問題,就是造假嚴重,損失慘重,東鵬也不例外。

在這種情況下,很多品牌就停止了。但是東鵬老闆說,我們要找到一個安全、有效的觸達消費者的促銷方式。

當時微信紅包出來不久,東鵬團隊就想,能不能通過微信紅包把好處送給消費者?

2015年5月東鵬推出基於微信紅包的二維碼營銷活動。這是東鵬數字化的起點,當年東鵬銷售額差不多8億。

二維碼營銷的掃碼率低,是行業普遍存在的問題。東鵬當時剛開始,面臨的問題更加嚴重,消費者壓根不知道,也沒這個習慣,東鵬是如何做的?

事實上,東鵬在時機上擁有一定的有利條件。2015年,二維碼營銷的技術條件都具備了,消費者對掃碼贏紅包有新鮮感。

問題是一開始如何推廣,並且讓他們願意持續參與。

有幾點很重要。

第一,線上線下結合,深度教育。

2016年,東鵬全年都在圍繞「掃碼贏紅包」做市場的活動,比如,做了一系列推廣物料做線下的消費者互動,線上的媒體廣告開頭也一定會宣傳這個主題。

第二,東鵬的紅包活動,必須是「真實」的。

東鵬的瓶蓋里寫的「有獎」兩個字,是一定有紅包的,沒獎的寫上「無獎」。這個非常反直覺,但東鵬認為這是正確的。

很多品牌都會設置一定的中獎率,認為可以在投入確定的情況下,獲得更高的掃碼率。但是,實際情況是,消費者掃了一次兩次都沒獎,下次他還有興趣再掃嗎?

東鵬的「真實」,讓消費者知道東鵬一定不會騙他,他就願意去掃東鵬。

還有一個,東鵬一直在疊代紅包玩法。

比如,第二瓶半價。消費者掃碼之後,24小時之內再掃一瓶,就能得到紅包。通過數據分析,就能知道哪些是紅包帶來的新消費者。

再比如,定向大獎,引爆局部市場。

就是人工定點投放在工廠店,銷售人員巡店的時候帶一瓶,塞到小店的冰櫃,到中午工人買來掃碼,就一定會中!場面非常火爆,平時賣十幾二十箱的店,當月能賣幾百箱。

2015年到2018年,東鵬一直做的都是C端的掃碼營銷活動。

bC聯動,倒推鏈路打通

東鵬的數字化營銷,為什麼從消費者C擴展到門店b?

現在很多品牌都在做面向C端的二維碼營銷,但只是作為新品推廣,或者產品促銷的方式,渠道鏈路上還有兩個重要角色,經銷商B和終端小b,都沒有觸及。

2018年東鵬開始面向終端小b做活動,這其實源於經銷商的要求。當時很多經銷商說,能不能給我們的客戶(終端小b)也送紅包?

於是繼瓶蓋碼之後,東鵬又推出了箱碼。終端老闆收到貨後,打開箱子掃碼,就能獲得紅包,一箱能給到5塊8塊,甚至幾十塊紅包。

但這個項目不是很成功。遇到了問題。

比如,店老闆平時進3箱5箱,但有活動一下就進了30箱,先把紅包領了,貨慢慢賣。力度下來後,他們把碼減下來放抽屜,等到大力度活動再掃。

這就違背了活動的初衷。給終端送紅包,是讓他們多進貨,但最終貨要賣給消費者。這個方式,只是促進了賣進,沒有激勵賣出。

這種形式,小b端和C端的活動是割裂的,如何實現bC一體化,實現分銷和動銷的聯動?

「一元樂享」起到了關鍵作用。

一元樂享行業已經熟知,就是消費者給門店老闆1塊錢,拿走一瓶飲料,然後門店老闆再向廠家核銷。

邏輯很簡單,但是具體操作起來並不容易。東鵬也是反覆試錯疊代過來的。2019年東鵬推出的「一元樂享」叫「瓶蓋回收版」。

什麼意思?

就是門店老闆要把「一元樂享」的瓶蓋收集好,然後逐級通過配送商、經銷商,送回到工廠銷毀。後面東鵬想辦法,實現在經銷商端銷毀,但效率很低,而且依然避免不了造假的問題。

2020年,東鵬推出了「商戶核銷版」,實現「蓋不回收」。

消費者將1塊錢和蓋子給到店老闆,老闆掃碼獲得核銷券,然後上游再幫店老闆核銷。

東鵬為了做這件事,啟動了新的「商戶會員系統」,之前b端紅包積累的商戶註冊信息全部推倒重來。為此東鵬專門製作了宣傳視頻,培訓業務員,讓他們指導店老闆去做。

店老闆為什麼願意加入商戶會員系統?

第一,註冊新的商戶會員系統,他才能掃箱碼的紅包。

第二,「一元樂享」他是白得一塊錢,通過這個系統給消費者核銷,他也有額外紅包拿。

第三,他要通過這個系統,找上游核銷。

商戶掃箱碼得紅包,掃蓋碼獲得核銷券。商戶會員系統,將箱碼和蓋碼關聯起來了。

上游為什麼願意給門店核銷?

因為每級都有激勵。門店24張券給到郵差(配送商),換一箱貨。郵差只需給到經銷商23張券,經銷商給到東鵬22張券(早期激勵經銷商,後取消)就可以。

通過這種方式,東鵬很快就獲得了上百萬真實有效的終端註冊會員,截至目前已經有280萬個會員,大概4萬家郵差也註冊進了系統。

「一元樂享」的「商戶核銷版」,不僅提升了效率,解決了造假問題,而且實現了「瓶箱關聯」,讓bC聯動起來了,同時也倒推實現了從C到b到B的鏈路打通。

渠道費用,是數字化的抓手

東鵬打通渠道鏈路的步驟,與其他廠家的思路有什麼不同?

現在很多廠家都在想如何打通F2B2b2C的渠道鏈路,他們的思路是正向的,是從經銷商,到終端再到消費者,但東鵬的實踐正好反過來了。

這其中,給到消費者和終端的費用是關鍵的抓手。

但其實給到消費者和終端的紅包只是費用的一部分,任何一個廠家,渠道費用包括陳列費、搭贈等都是巨大的,把它們融入進來,才算是真正做到渠道的數字化。

所以東鵬基於前期的成果,又陸續了做了很多工作,比如自建了SFA和DMS系統、促銷員管理系統、智能冰櫃管理系統等等,這些系統幫助東鵬做好「管好人、服務好終端」的工作。

舉個例子。

東鵬之前用的SFA系統,不能滿足要求,最後決定自己研發,根據實際場景和業務需求去做。

傳統的費用審批,比如陳列費、搭贈等,都是一級一級去審核,不僅耗時長,中間也不透明。

東鵬的SFA執行與終端商戶小程序打通,傳統的費用審批通過數字化的方式來解決。業務員負責終端店的陳列費投放,符合標準的他在SFA上操作,店老闆的系統上就會生成券。然後郵差再去給他核銷券,跟核銷促銷券的方式一樣。

東鵬通過數字化的方式實現了費用直投,包括促銷的紅包、陳列費用、搭贈等等。有數據支撐,可量化可分析,這讓東鵬的費用投放可以更加精準、有效,極大提升費比。

除了費用直投,打通渠道鏈路,還帶來了哪些價值?

箱內碼和蓋內碼關聯起來,就容易實現五碼關聯(垛碼、箱外碼、箱內碼、蓋外碼、蓋內碼),完成渠道鏈路的打通,價值還有很多。

比如,渠道庫存和貨齡管控。

傳統方式企業想知道渠道庫存,怎麼辦?讓業務人員去統計,經銷商這個環節還好,至少能給你數字,但實際偏差很大。經銷商再往下,分銷商、終端店,就不可能獲取。

只要終端店開箱一掃碼,這箱貨什麼時候通過哪個經銷商出去的,到了哪個終端,大概多久能賣出去,這個信息東鵬就掌握了。

雖然掃碼不代表賣出去,但是已經很接近了。東鵬就將發貨給經銷商,到終端店掃碼,這中間的環節設定為渠道庫存。

這個數據是實時反饋的,通過它東鵬可以知道不同地區、不同經銷商渠道庫存的狀態,哪個動銷快,哪個動銷慢,以此可以控制發貨,也可以讓相應的業務去加快動銷。

還有,竄貨管控。

因為出貨給經銷商是確定的,他在負責的區域賣,終端店掃碼才能獲得正常的紅包,如果跨區了,終端掃碼獲得的紅包就大大減少,或者沒有。這就減少了流貨獲利的空間。

除此之外,還有很多其他價值。

比如,做終端店老闆的調研,只要彈出一份問卷,填寫完獲得一個核銷券,大家就很樂意做。東鵬通過30萬瓶飲料,可以獲得30萬家終端的真實反饋,傳統的調研方式,根本不可能實現。

再比如,東鵬的消費者互動平台沉澱了大量消費者用戶,跟騰訊合作通過大數據分析,可以非常清晰地知道東鵬的消費人群畫像。同時,它也是一個巨大的流量入口,可能超過一個地方的電視台,據此可以展開異業合作。

數字化的障礙,以及實現路徑

很多企業說要打通渠道鏈路,有的甚至投入很大資源和精力在做,但效果不甚理想。東鵬為什麼能做成,或者說各企業普遍存在的障礙是什麼?

東鵬的數字化之所以能成功,一個核心關鍵就是老闆的支持,數字化是一把手工程,毋庸置疑的。

老闆親自挂帥數字化項目指導委員會,相關部門全參與,包括財務、人資、供應鏈等等。

這對很多企業來講,非常難以實現。部門牆,是企業數字化過程中的巨大障礙。

很多企業,不管是IT部門發起,銷售部門或者品牌部門,單一層面推動,都是障礙重重。數字化牽涉很多部門,每個部門都有自己的想法和利益,做了大量工作,但也許就因為財務的一句話,或者質保部門的一個意見,就推動不下去了。

除了部門牆的問題,還有一點很重要,就是要允許試錯,這要求企業要有耐心。

東鵬的數字化走了5到8年的時間,東鵬基於自己的經驗,希望幫助企業縮短至2到3年時間,但這對於很多企業來講依然很長。

因為雖然很多企業的老闆有這個意識,推動數字化的決心很大,但實際來做的都是職業經理人。這就導致,企業的容錯力很低,而且短期內看不到成效,上下都會失去耐心。

現在很多企業的問題是,沒有系統性的數字化規劃和路徑,就算有也因為剛才說的障礙難以有效實施。

這導致的一個現狀是,說到數字化都是戰略,但實際上數字化的動作主要在兩塊:

一個是品牌或者銷售側發起的,短期營銷活動,就是通過二維碼營銷去做新品推廣,或者產品的促銷。

一個是正向的往下壓經銷商用他們的系統,以及強化SFA作業,去做業務員的管理。

這離實現真正的數字化很遠。

除了企業內部的問題,外部的服務商也是一個重要因素。

現在數字化服務商很多,但更多都是提供塊狀的服務。如果都是塊狀的、割裂的,以實現某個短期訴求為目的,就非常難。合格的服務商很重要,不僅能解決具體模塊的問題,還要要具備長期視角、系統規劃的能力。

假設內部組織,外部服務商都沒問題,實現數字化的思路是什麼?一定是從C到b嗎?東鵬特飲毛利很好,是大單品,其他品類呢?

品類是一個維度,但核心是費用。無論哪個快消品,費用都不少。

東鵬從C端開始,其實是那個時間點、那個發展階段下的選擇。品牌比較弱的時候,可以考慮給消費者好處。品牌力本來不錯,或者費用沒那麼高,可以考慮從小b開始。

具體從哪開始,要看具體情況。比如做餐飲渠道,可以從促銷員這個點切入,促銷員這個場景,把它做好,把它放大,再延伸開來。快消品很大,細分行業太多,每個行業一定有它的痛點,或者說用數字化解決的場景問題。

從點切入,打通一個個小閉環,然後才能實現一個大的閉環。關鍵是,一個個小閉環背後要有長期的系統思維。

對於東鵬來講,大的閉環已經實現,但數字化沒有完成時,只有進行時。管好人、服務好終端,這個還有很大提升空間。如何持續優化,精準投放?怎樣用2億的錢花3億的效果?這是持續進行的。

此外,在東鵬數字化實踐的過程中,積累了一手的經驗、洞察以及數字化系統構建的能力。據了解,東鵬成立了深圳鵬智瑞數字營銷有限公司,將通過獨立運營的第三方服務公司的方式,幫助更多企業,加快營銷和渠道數字化建設的步伐,推動行業數字化的發展。

寫在最後

最近幾年,營銷和渠道的數字化一直是快消行業的熱門話題,很多企業都在說在做,但實際推進效果並不順利。我一直秉承一個觀點,數字化還處於早期,研究實踐案例會給我們帶來參考,能夠幫助我們提煉更具普遍意義的指導。

這也是新經銷,一直堅持做數字化實踐案例報道的原因。

作為數字化的標杆,東鵬給到行業一個成功案例,一個路徑參照。但是公開的報道或研究,大多停留在一兩個概念,或者技術層面的解釋。此次從內部視角系統介紹東鵬數字化的歷程和經驗思考,希望能夠對你帶來啟發。

過去兩年,我寫過很多數字化案例,其中也包括東鵬,也有基於各類案例寫的系統性總結。如果你是快消數字化領域的從業者,或者關注行業未來的發展趨勢,建議你讀一讀。

新經銷持續關注數字化的發展,陸續會有更多精彩報道,歡迎持續關注!