近日，市市場監督管理局發布端午節粽子消費提示，保障消費者節日期間安全食用粽子。
選購預包裝粽子時要查看包裝是否完整、是否漏氣或脹袋、外包裝上的標籤信息是否齊全，不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。
選購新鮮粽子時要注意：一看粽葉，是否包裹完好，顏色是否正常(一般情況下墨綠、黃綠、淡黃都屬於正常)，不要追求過度鮮綠的色澤；二查粽體，形狀是否完整，確保沒有霉點、露米和變形現象；三聞氣味，如有哈喇味、酸敗味等異味，說明粽子已變質。
要蒸熟煮透，科學存放。新鮮粽子可用高壓鍋、小火燜煮等方式，確保粽子蒸熟煮透後再食用。特別需要注意的是，很多含有混合穀類和豆類的粽子，需要較長的蒸煮時間才能蒸熟煮透。新鮮粽子每次要少量購買，並及時食用，沒吃完的粽子需放在冰箱冷藏或冷凍，應儘快吃完，再次食用時須徹底加熱。
粽子中脂肪、澱粉含量較高，多吃容易積食。因此，食用粽子時，最好搭配一些蔬菜、水果、湯羹等，既均衡營養，又有助消化。由於粽子以糯米為主要原料，糯米升糖指數較高，故糖尿病患者不宜食用。另外，粽子加工時常加入動物脂肪，老年人、心血管病患者和腸胃消化功能較弱者都應適量食用。
廣大消費者選購粽子時要去證照齊全的商場、超市和市場等，不要貪便宜或者圖方便，隨意選擇一些無質量保障的流動攤販購買，以免自身權益受到侵害時因找不到賣家而無法維權。購買粽子要索取並妥善保管購物發票、小票、電子交易等有效憑證，一旦發生消費糾紛，要依法、理性與商家協商，若協商不成可撥打投訴電話「12315」，依法維護自身權益。
編校｜周麗 趙露
文章來源: https://twgreatdaily.com/6f50d3cbdb93025b74fc6ea16bed50d4.html