2019悄悄過去，只留下肉肉。實不相瞞，自從做上了美食編輯，體重蹭蹭蹭的往上長！
雖說如此，2020年我也依然逃不過這些「魔鬼」的引誘！今天盤點的8大類，都是實力強勁的選手！
（推文較長，在深夜點開的朋友仔記得接穩口水啦～）
01 糖水
從小在「蜜罐」里長大的廣州人，糖水就是我們的續命奶茶。隨時隨地都能來上一碗，品類更是多多多多！
* 陳茶館 *
地址：大南路41號
（地鐵市橋站B口步行2公里）
營業時間：09:30-18:30（石磨糊下午1:30後供應）
約有90歲高齡的陳茶館，一直保留著古老的味道！他們家的招牌雙拼芝麻杏仁糊不一定每一次都能吃到！
芝麻香和杏仁香交匯融合，甜而不膩！撒上花生碎，大大增強了口感。
* 聚歡堂 *
地址：下渡路1號東14-15檔
（地鐵8號線鷺江站A口步行100米）
聚歡堂里藏著很多我們不太常見的糖水。比如亞塔子撈河粉。亞塔子作為熱帶水果，口感柔韌，不太甜。和海藻製成的河粉一起，就像吃椰子味的果凍一樣。
店裡還有一款叫中華海藻糕的神奇糖水，口感跟涼粉果凍差不多，但帶有一種淡淡的海鮮味。
* 永記沙灣甜品 *
地址：荔灣區詩書路121號
（地鐵1號線西門口A出口）
已經開了17年的永記，即使搬店街坊也追著去吃！店裡的招牌沙灣姜撞奶，輕拍duangduang的，又滑又嫩。
十分考驗技術的鳳凰炒蛋奶，蛋黃保持完整，而奶糊的質地依然濃稠。攪拌過後，每一口都特別絲滑～
02 粥粉面
除了早茶，廣州人的一日三餐都可以用粥粉面來解決！
* 蘇記小食 *
地址：番禺區石樓鎮蓮花中路38號
番禺蓮花山下的古早店——蘇記小食已經超過30年了！他家招牌海鮮粥，30塊錢就有一大盆海鮮！
用勺子一攪，全都是料！海鮮都很新鮮，蝦蟹的鮮甜瞬間盪滿整個口腔～各類海鮮還能自助搭配，大份夾抵食！
* 清記竹窩腸粉 *
地址：海珠區江南西紫龍大街30號對面
營業時間：05:30--19:30
現在在廣州吃到竹窩腸粉的地方已經不多了，在江南西這家小到路過3次都看不到的清記是其中一家！
刷油，倒米漿，放料，搖勻，放入蒸屜，一氣呵成。竹籃腸粉的粉皮比較厚，口感偏綿軟，能嘗到澱粉米漿的香氣～雖說如此，但依舊彈性十足！
刷油，倒米漿，放料，搖勻
拿出蒸屜
* 賽藝好面膳 *
地址：荔灣區浣花路127號
營業時間：8:00-20:30
這家木質的小麵館，走進之後有種東洋小館的懷舊感～西式+廣式，中菜西做的豬肝+廣式傳統的姜蔥！
淡淡椰香味的豬肝跟姜蔥異常搭配，還有用黑豚肉做的雲吞搭上傳統的竹升面，都是味蕾上的一次全新的體驗！
03 甜品
除了糖水，廣州人對甜品也是情有獨鍾！甜品的花樣，可以說是做的眼花繚亂～
* 姑奶奶 *
地址：番禺區大學城貝崗村榮陽大街13巷3號
營業時間：13:30--22:30
大學城的這位姑奶奶，不少人都去拜訪過！她家蛋糕盒子是最受歡迎的～芒果麻薯盒子，料多到蓋都蓋不上。木糠，奶油，芒果，麻薯，蛋糕…每口都是大滿足！
芋泥肉鬆麻薯盒子，麻薯分分鐘拉出一尺長的絲來！配上酥酥脆脆的海苔肉鬆，咸甜交織，口感美妙！
* 成名餅屋 *
地址：海珠區曉園北路3號自編22號
廣州的餅屋，很多都有幾十年歷史了。例如這家成名餅屋一樣，昌崗的街坊都很熟悉！10塊錢一大袋，品種多得我每樣都想吃！
酥皮包是老式麵包店中的經典。藍莓蛋糕鬆鬆軟軟，帶點韌勁～摸起來像塊海綿，吃著也不會太干。
* record車輪餅 *
地址：天河路正佳廣場M層G98-4
這家車輪餅有很多家分店，一天要賣500個！餡料很足，味道濃郁，是我對它的印象～
珍珠車輪餅奶油味很足，珍珠Q彈韌道，滿滿一堆料，爆到漏出來！網紅款玉米布丁車輪餅，玉米和布丁相互混合，很有層次感！
04 小吃
來自五湖四海的小吃，1天8頓都吃不完！
* 小柒炸串 *
地址：百花路9-1號（地鐵芳村站D口步行1公里）
營業時間：15:00-02:00
100塊能吃3大盤的小柒炸串位於芳村百花路。地理環境不算優越，但晚上宵夜的人卻不少！炸串總體比較濕，表面都塗有一層醬汁，看著重口味，但其實不咸～
無論是葷素口感都很不錯！老闆最推薦的炸串有三種，包菜、蘑菇和魷魚翅！
包菜入口清脆；蘑菇不會油還有菇味；在廣州很少見的魷魚翅很爽脆，咬開還有鮮甜的肉汁，很推薦！
* 大丼家 *
地址：地王廣場B3層（地鐵烈士陵園站A口步行200米）
營業時間：11:30-20:00
就在曾經的潮人集合地——地王廣場，大丼家的玉子燒還是以前那個熟悉的味道！焦香的外皮，鮮嫩的蛋香，飽滿的芝士和柴魚片在口腔里完美融合，香甜又不膩！
首推這款三重芝士爆漿玉子燒，光看外表就能燃起食慾！從中間夾斷，芝士立刻噴涌而出！爆漿並不是說說而已！
* 炒冰 *
順達鮮炒冰沙地址：昌崗東細崗路2號102鋪
陳李記老傳統冰沙地址：細崗路2號103房
廣州比較出名的兩家炒冰，順達和陳李記都是夏天不可缺少的美味！
將水果加水打成汁，然後再放到機子上「翻炒」。還能加水果，牛奶，酸奶和伏特加，涼陣陣！
05 粵菜
今年我們又挖掘了好幾家「爸爸輩」的粵菜館，吃完一次再一次！起碼貢獻了5斤肉肉～
* 海鮮街菜館 *
地址：海珠南路152號之二1~3樓（地鐵6號線一德路站）
他們家的湯被附近的街坊們惦記了幾十年，幾乎每桌必點！西洋菜花菇燉雞腳，每一口都鮮甜！他們家的白切雞水平也很高！雞肉稍微帶點血絲但不至於出血，鮮甜嫩滑～
海鮮街什錦煲是下飯首選。鑊氣十足的味道，特別香口。魷魚，豬腳筋，冬菇，草菇，豬肝，豬肚，雞腎，雞肝，腐竹等，扒3碗飯都不是問題！
* 新浩文菜館 *
地址：杉木欄路84號（地鐵6號線文化公園站A出口）
預定電話：020-81849738
杉木欄街的老店，已經開了25年了！兩道要預約的菜，都深得我心！椒鹽九肚魚，表層很脆，裡面卻比豆腐還嫩！喉嚨發炎都抵抗不了它的魅力！
紅燒乳鴿皮脆肉緊緻，咬開還會流汁～吃完之後那種獨特的香氣，會讓人很想念。
* 得心酒家 *
地址：惠福西路93號（地鐵西門口站B口步行600米）
營業時間：11:00-14:30；17:00-22:00
這家太爺爺可能來吃過的粵菜館，已經開157年了！它完美符合老廣在餐桌上的審美標準：大件、抵食、味道好。
招牌得心雞，雞皮爽滑。剛剛熟透，讓肉質保持在最鮮嫩的狀態。撈起羅非魚，魚肉嫩滑，骨刺少。撈起的做法，能讓魚肉在保持嫩滑的同時，肉質更結實爽口～
06 公司附近的外賣
即使是公司附近的外賣，每天也變著法的在中午喂胖我！
* 甜心媽媽 *
地址：天河區華強路2號205室富力盈豐C座
聯繫電話：020-87579261
曾因一份綠茶拉麵走紅的甜心媽媽就藏在CBD里。相比之下，她的「住家飯」更吸引我！
雞扒、排骨、牛腩、番茄炒蛋…每道菜式都不複雜，但勝在好吃，米飯任加！22.8元/份帶湯！周三會員日午市只需19.8元！性價比很高！
* 粵茂小食店 *
地址：天河區體育西橫街73號
營業時間：11:00開始
六運小區里的粵茂小食店，中午主營快餐。平時來上一份粵西特色的白粥撈粉，也是美滋滋！
這裡的白粥煮得綿軟清甜，蘿蔔乾則咸香可口，一起入口完全不會寡淡～撈粉厚身軟滑，蒜蓉香味足，8-10元一份可以根據食量選擇。
* 九九涼皮 *
地址：天河區體育西路六運一街17號文昌樓首層
營業時間：11:00-20:00
九九涼皮在海珠區開了8年，終於也開到了天河來了！一份涼皮配有麵筋、黃瓜絲、水果胡蘿蔔、甜玉米和芝麻碎，料多且豐富～
他們家的涼皮很特別，不加一滴醋，全靠獨家秘制的料水、辣椒油和芝麻來吊味，口感十分清爽！
07 燒烤
一年四季少不了的還有燒烤，炭烤、燜烤…大口吃肉，大口喝酒！
* 極炙·台灣精緻炭火烤肉 *
地址：天河區天河路242號豐興廣場味來都薈三樓 /
天河區天河路177-178號新天河賓館內綜合樓3樓
這家賣M9和牛的高性價比烤肉店——極炙炭火烤肉，前一陣子才獲得了米其林餐盤獎，還上了大眾點評廣州必吃榜！
超超超厚實的臀肉蓋牛排，放到烤爐上，食慾立馬伴隨著升騰的油脂香氣一起泛濫。讓人一口就愛上的，絕對非和牛角切莫屬。一嚼就立刻爆汁，超滿足！
* 雞佬海鮮烤吧 *
地址：西環路792號
營業時間：19:00-04:00
據聞，番禺本地人之間有一句只有他們才懂的暗號：「喂，今晚吃雞佬咯！」即使搬店粉絲都22年如一日地選擇追隨。
這裡的海鮮質量真是肉眼可見的新鮮！經過燒烤的竹蟶王，爽脆又不失鮮嫩，還有豐富的汁水～
除了各種貝類十分新鮮以外，生蚝的個頭不小，味道清甜，口感嫩滑。還有超級多美味等你來享受！
* 得勁兒燜烤肉串 *
地址：天河區興盛路花城大道89號花城廣場花城匯中B區34A、37號
營業時間：17:00開始
來自成都的「得勁兒」的燜烤肉串，已經蟬聯兩年成都必吃榜！他家的烤串比較不一樣，用大缸燜烤出來的，保留了食材本身的水分和鮮美～
得勁兒的烤串沒有任何油煙，好吃還不上火！燜烤出來的全都是MAX PLUS版肉串！比手臂粗的羊前腿，吃完吮指回味的法排，大口吃肉特別爽！
08 火鍋
冬天約上三五好友打火鍋最好不過了！除了麻辣鍋、牛肉鍋…老廣們最愛的牛雜煲也很暖！
* 譚鴨血 *
地址：自行搜索
明星都要排隊打卡的譚鴨血，吃過一次就被圈粉！他們家的火鍋很特別，是用老鷹茶做湯底的，所以不單單是辣，還帶有茶香～
他家的招牌鴨血細膩無氣孔，煮久也不會浮面，煮5-8分鐘，這個時候的口感最正點！
* 樺仔牛雜 *
地址：大沙地西241號
營業時間：17:00開始營業
1989年就開的樺仔牛雜，是黃埔的老字號了！醬汁濃厚就是他們家牛雜煲的特色。牛筋的分量占了絕對優勢，牛腸的長度大約兩到三寸，一口就能感受到牛油脂肪的香氣！
豬腸粉才是它家的重頭戲！純潔的豬腸粉遇見大染缸，瞬間洗飽湯汁，味道濃郁～
* 牛少 牛花粥底火鍋 *
地址：自行搜索
一個粥底，材料豐富任意搭配，隨手都是一鍋順德風味的靚粥！300+種吃法，材料新鮮又大份，一人一鍋自己動手！
拌上蛋清的牛花肉又嫩又滑，10秒就進口！除了牛肉，豬雜豬肉丸還有各類海鮮都能下鍋，最後來上一勺粥水才是最絕！
說到這裡我都要流口水了！這樣看來，2020年我是有望體重再漲10斤了！
文|阿桶
圖|攝影師大佬們
文章來源: https://twgreatdaily.com/6adIlG8BxtCz63RLUJW_.html