夏至是二十四節氣之一，每年公曆6月21日或22日視太陽運行至黃經90度為夏至。
是北半球白晝最長的一天。
夏至之後，陰氣始生，陽氣開始衰退，代表著炎熱的夏天即將到來了。
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《夏至》
長卿
夜半驚嵐偃旗旌，朝聞遠鴉方初醒。
狸奴幾下偷翻書，何時聽得螗蜩鳴？
炎熱的夏日真正要來了，你準備好了嗎？
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「祭神祀祖」
夏至時值麥收，自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。
夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得「秋報」。
直到現在，有的地方還會舉辦隆重的「過夏麥」，是古時夏祭的延續。
「消夏避伏」
《酉陽雜俎·禮異》：「夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。」
夏至是二十四個節氣中，最早確定下來的一個節氣，在古代又稱夏節。
避暑消夏的習俗也就一直傳到了今天。
「吃面」
自古以來，中國民間就有「冬至餃子夏至面」的說法，夏至吃面是很多地區的重要習俗。
按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麵了。
因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。
《永遇樂·夏至》
宋·史浩
符籙玉搔頭，艾虎青絲鬢。
一曲清歌倒酒蓮，尚有香蒲暈。
角簟碧紗廚，揮扇消煩悶。
唯有先生心地涼，不怕炎曦近。
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夏至心靜自然涼，晚睡早起午休躺。
隨著夏至的到了，一年中最熱的時候也要到了。
稻田裡青蛙在叫，樹上的知了也鳴鬧個不停。
夏天已至，宜平安喜樂，宜乘風破浪。