在香港，長壽似乎與飲食習慣形成了一種有趣的對比。
根據聯合國的《人類發展報告》，香港人的預期壽命平均高達85.5歲，尤其是女性，平均壽命甚至達到了89.6歲。
香港已經連續多年穩坐全球最長壽地區的寶座，這樣的數據與日本這樣的長壽國家不相上下。
但讓人好奇的是，香港的日常飲食中碳水化合物的含量卻出奇地高。
一天的開始往往是從各式各樣的早餐開始的，飯、面、粉、多士、雞排豬排，很多人還會配上一杯加了糖的奶茶。
到了中午，茶餐廳和冰室里提供的粉面飯，依舊是以碳水化合物為主，大多只有一兩顆青菜作為點綴。至於晚餐，很多人可能會選擇繼續這樣的飲食，或者乾脆打包帶回家。
跟住在香港的朋友們聊了聊，他們都表示還真就是這麼吃，除非是哪天去酒樓吃一頓，或者自己在家下廚，那樣餐桌上就會有不少蔬菜。平時在外面吃，要想多吃點蔬菜，可能還得額外點個燙青菜，或者挑個沙拉來吃。
總的來說，在香港，感覺上蔬菜吃得確實沒有內地那麼多。
這些飲食習慣，似乎與我們一直推崇的飲食理念有所違背，這讓不少人很好奇，香港人為何能在長壽這件事上做到在全球內名列前茅，這背後真正的秘訣是什麼？
一、香港連續多年全球長壽地區冠軍，生活習慣值得借鑑
香港人之所以能活得長壽，大多因為他們做對了3件事。
1、戒煙措施嚴格
香港人之所以能夠享有較長的壽命，很大程度上得益於嚴格的控煙措施。
香港特區立法會通過修訂條例，全面禁止了電子煙等新型煙草產品，這一舉措不僅降低了吸煙率，還減少了因吸煙而過早死亡的人數。
香港大學的研究表明，低吸煙率是香港長壽的重要原因之一。事實上，香港在高收入地區中的吸煙相關死亡率是最低的，這對於提高生存優勢起到了顯著的作用。
2、全民愛運動
香港人十分熱愛運動。
香港的公園和海濱長廊上，無論是清晨還是傍晚，總能看到不少市民在跑步、快走或者騎行。此外，香港的健身房和各類體育中心也是人氣滿滿，很多香港人都會定期去鍛鍊身體。
根據香港政府的統計，香港市民的體力活動水平相對較高。有調查顯示，超過一半的成年人每周至少進行一次中等強度的體力活動。
而且，香港的學校也非常重視體育教育，學生們從小就有機會參與各種體育活動，比如足球、籃球、游泳等。
此外，香港每年還會舉辦很多體育賽事，比如香港馬拉松、自行車賽等，這些活動都能吸引大量市民參與，不僅加強了市民的身體素質，還能提高預期壽命。
3、健康意識強
香港市民很注重定期做體檢。
根據香港衛生署發布的數據，香港市民在健康檢查方面的參與度很高。例如，衛生署的人口健康調查顯示，大部分香港市民都會定期進行健康檢查，而且對於癌症篩查等預防性健康服務的接受度也很高。
他們不光是做全面的身體健康檢查，還會根據自己的年齡、性別來做一些特別的檢查。這樣一來，就能早點發現問題，及時治療，避免小病變成大病。
而且，在香港，不管是在街上走，還是在地鐵、公交車上，都能看到很多關於體檢服務的廣告和宣傳。有些香港人甚至會特意去廣東的醫院做體檢，順便旅遊一下。可見，市民們的健康意識普遍都很強。
二、近70萬香港人湧進內地看病！背後有2大原因
眾所周知，香港的醫療條件與醫療服務一直很受讚揚，但近年來，卻出現了一個新的現象：香港居民北上內地尋求醫療服務。
根據《深圳特區報》的報道顯示，2023年深圳為境外人士提供的醫療服務達到了77萬人次，其中港澳人士就占了64萬人次，這個比例超過了80%。
實際上，在香港的公立醫院看病是免費的，那為什麼大家卻選擇來深圳看病？
這背後主要有兩個原因：
一是便利。香港居民前往深圳就醫的趨勢不斷上升，部分原因是得益於政策的支持和推動。
今年2月，香港特區政府將7家位於粵港澳大灣區內地城市的醫療機構納入「長者醫療券大灣區試點計劃」。65歲及以上的香港老年人在這些醫院就醫時，可以使用香港的醫療券，每人每年2000港元，累積上限為8000港元。
此外，香港居民還可以在內地購買醫療保險。自2020年起，內地的社會保險體系正式覆蓋港澳台居民。根據《香港澳門台灣居民在內地（大陸）參加社會保險暫行辦法》，符合條件的港澳台居民可以購買內地的社會保險，在內地就醫時享受與內地居民相同的報銷比例。
二是價格相對便宜。深圳醫療的價格合理，這吸引了許多香港居民前來就醫。儘管香港的私立醫院等待時間較短，但昂貴的治療費用讓許多人望而卻步。
根據香港醫院管理局公布的數據，私立醫院的磁力共振成像（MRI）檢查費用每個部位每次在3000至20000港元不等。
而根據深圳市醫療保障局2021年的數據，非營利性醫療機構的MRI檢查費用每部位在60至1000元人民幣之間，相比而言，價格差距巨大。
總的來說，政策給予的便利和內地醫療費用相對較低這兩點，大大鼓勵了香港市民前往內地看病，這也進一步增加了他們的預期壽命。
參考資料：
[1]《近70萬香港人湧進內地看病！香港醫院要排隊6年，價錢差幾十倍！》.39深呼吸.2024-07-01
[2]《《柳葉刀》子刊：破解中國香港連冠7年全球最長壽地區之謎！迄今最大最全面的研究表明，心血管疾病和癌症死亡率下降，是香港人長壽的關鍵》.奇點網.2021-11-27
[3]《香港連續多年全球長壽地區冠軍，除了醫療，生活習慣也值得學習！》.健康時報.2021-11-18
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