健康小站丨寒露不算冷，霜降變了天，此時需做好「三宜三忌」

潮新聞客戶端 記者 何麗娜 通訊員 戚燕青

俗話說：寒露不算冷，霜降變了天，此時氣溫驟降，晝夜氣溫在增大，此時養生需做好「三宜三忌」：宜健脾、宜動養、宜潤肺；忌悲秋、忌受寒、忌乾燥。

潮新聞·錢報健康小站、杭州市上城區湖濱街道社區衛生服務中心李霞醫生介紹，霜降時節是進補調養脾胃的關鍵時期，但要注意，人體腸胃功能適應季節轉化需要一定時間，故不建議馬上大補特補，應以平補為主：山藥、芡實、栗子等是健脾的佳品，也可適當吃些薏米、紅棗、核桃仁、扁豆、黑豆、牛肉、兔肉等性溫而不燥的食物，以增強脾胃運化功能。

圖源：圖蟲

作為整個秋天的最後一個節氣，霜降時已不適合「秋凍」，氣溫驟降，寒邪凝滯關節，使得氣血運行不暢，人體關節部位最怕受涼，尤其是老年人要注意四肢保暖，愛美的年輕女性最好把腳踝遮起來。

秋冬季節空氣乾燥，易犯咳嗽，也是慢性支氣管炎高發期，潤肺還是主旋律。此外，由於皮膚新陳代謝水平逐漸下調，汗腺分泌減少，易出現皮膚乾燥、過敏、瘙癢等不適，切記做好保濕。

所謂「秋收冬藏」，臟腑氣機在深秋以「收斂」為主，生機內藏，人體精神情志趨於抑制，思維遲緩，易陷入抑鬱情緒，登高望遠或賞紅葉都是不錯的應季選擇。

除調整生活作息外，李醫生還向大家推薦兩款養生藥膳。

一、板栗胡蘿蔔燉牛腩

材料：板栗10個，胡蘿蔔100克，牛腩250克，生薑、大蔥、八角、香葉適量。

做法：將板栗與胡蘿蔔洗凈後切成滾刀塊備用，牛腩切塊放入冷水中焯出血沫，洗凈後與板栗、胡蘿蔔、生薑、大蔥、八角、香葉一起燉2小時即可，有益氣補血、溫陽補腎之效。

二、木耳百合烏雞湯

材料：烏雞半隻，甜百合20克，大棗4粒，木耳30克，鹽、薑片、香蔥、香菜末各適量。

做法：烏雞洗凈切塊，焯水後撈出，將木耳、大棗、甜百合洗凈浸泡；湯鍋內加適量清水燒開，放入烏雞、薑片慢火煲2小時，再放入甜百合、木耳、大棗煲40分鐘，加鹽調味，撒少許香菜、香蔥末即成，可滋陰養血、潤肺養胃、美容養顏。

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