如果問我，到淮安金湖旅遊必打卡的景點是哪個？那一定是荷花盪景區。
荷花盪，位於金湖塔集鎮境內，擁有荷花仙子廣場、紫赯長廊、水漾年華、百荷園、荷文化體驗館、農事體驗館等景點，現為國家4A級旅遊景區。
這個季節的金湖荷花盪景區，雖然沒有碧波萬頃的荷花，但那條長數百米的紫藤長廊著實讓人驚艷。
猶記得上次來這裡，乘坐烏篷船泛舟荷花池，品嘗文創荷花雪糕，觀賞荷花盪燈光秀，而這次又有了全新的體驗，或親自釣小龍蝦，或坐在紫藤長廊下，吹著微風，吃著不同口味的小龍蝦，那感覺真的很是浪漫又愜意~
金湖所處位置被高郵湖、寶應湖和白馬湖三湖環繞，水系豐富且水質很好，非常適合養殖小龍蝦，養殖出來的小龍蝦肥美又乾淨，一點兒也不輸盱眙小龍蝦哦。
大家都吃過小龍蝦，但很少有人體驗到釣小龍蝦的樂趣，而就在這裡就可以體驗到，這個五一這邊還專門設置了「釣龍蝦」體驗區，一定不要錯過。
體驗過釣龍蝦，自然也要吃上一頓美味的小龍蝦，就在紫藤長廊下，一排長桌子掩映在盛開的紫藤花下，唯美夢幻的場景不禁勾起了食慾，三五好友相聚於此，歡聲笑語，這體驗真的超贊。
金湖小龍蝦的品質高，個頭大，色澤鮮艷，肉質細嫩，據說江蘇小龍蝦原產地就在金湖，有「盱眙龍蝦金湖產」的說法，每年的5-9月份是這裡的小龍蝦旺季，若是再遇上荷花盪荷花節，那時來這裡品嘗小龍蝦的人更多。
烹飪也十分講究，在火候上要 先猛後柔，並要適時上盆，保持小龍蝦鮮嫩無比的味道，味道有十三香、麻辣、蒜香等口味，我最愛的依然是蒜香小龍蝦。
到了荷花盪景區，「水漾年華」是必打卡的地方。
水漾年華占地500餘畝，是我國首家水主題農業旅遊目的地，設有荷風化雨館、匪藝嘉蔬館、淮畔漁歌館、水意堯鄉館、湖上漁家等九大場館，一年四季皆可參觀，且每個季節都有著不一樣的體驗。
春季這裡有百花盛開、瓜果飄香；夏季這裡可以觀荷賞葉；秋天可以收穫瓜果米麥；冬季這裡溫暖如春，依然可以觀賞到百花盛開的景色。
置身其中，仿佛走進了森林秘境中，那盛開的花朵，翠綠的植物，看著非常舒服。這裡也是拍照的好地方，隨手一拍就是一張自帶ins風的唯美照片。而對於小朋友來說，這裡還是學習植物及農業知識的好去處。
晚上建議住宿在荷韻小鎮的「藕遇精品民宿」，這是一家以荷花及其文化為主題的民宿，緊鄰荷花盪景區，裝飾古樸典雅，房間設施齊全，周邊環境優美～