因3.15到來，北京市各區食品藥品監督管理局對社會集體供餐的食品安全問題進行了深入討論，進一步促進了北京餐飲企業的健康發展。北京食全食美餐飲管理有限公司作為一家A級團膳、送餐公司，始終秉承「客戶、員工、企業」共贏的發展理念，為政府機關單位、企事業單位、外企、網際網路巨頭提供優質的餐飲保障服務。
北京食全食美餐飲管理有限公司董事長張少田說道：「公司業務覆蓋食堂承包、託管、集體用餐配送、勞務派遺、食材原材料供應鏈、配送服務於一體的多元化團膳企業。近兩年為服貿會、建黨100周年、冬奧會提供餐飲服務保障，得到市區各級主管單位的肯定和表揚。」
公司秉承「食以安為先」的安全發展觀，引入食品安全管理體系、質量管理體系、職業健康管理體系、環境保護體系、HACCP關鍵控制點和危害分析體系，為企業安全有序運行保駕護航。公司堅持從源頭管控食品衛生安全，公司全員持雙證上崗，每日進行晨午檢，在新發地成立採購中心，所採購的食材都是來自品牌廠家和合格的採購渠道，每批次都有相應的檢驗檢測記錄報告，擁有自建原材料和成品物流運輸隊伍，確保運輸過程的衛生安全。公司成立督導部，制定檢查制度，確保管理的項目按照4D食品安全管理標準執行，運營管理模式以市場為主導，打破傳統組織架構，採取倒三角模式，即三線服務二線、二線服務一線、追求極致、高效、客戶滿意的餐飲服務，公司近年來在發展中求變，不斷緊跟市場步伐，業務布局立足於首都輻射全國。北京食全食美餐飲將繼續秉承「客戶、員工、企業」共贏的發展理念，為餐飲行業的健康發展貢獻力量。
本節目於3月19日在北京財經頻道播出。
廣通社-北京直通車文化傳媒有限公司（ 責編：秦瀾 | 編導：陳佳琦 ）