見過磚、土、木做的房子，這千年歷史的貝殼房子你見過麼？蚵殼厝，是閩南泉州地區一種傳統特色建築，當地人拾蚵殼拌海泥築屋而居，建起一座座的蚵殼厝，是我國東南沿海具有特色的貝飾古民居。
閩南語中，厝乃房屋之意，蚵就是海蠣，即生蚝。蚵殼厝，即用蚝殼建造的房屋。「蚵殼厝」主要特色在於蚵殼、磚石砌成牆，大面積的灰白色蚵殼與花白色花崗石、紅色磚構成一幅幅色彩對比強烈、富有美感的圖案，那一堵堵的蚵殼如片片魚鱗，十分好看。
蚵殼厝
「蚵殼厝」是閩南建築的一大奇觀，主要分布於泉州市豐澤區東海街道的蟳埔社區、法石社區、東梅社區和金崎社區一帶，其中以蟳埔社區最為集中。
蚵殼厝由成千上萬個牡蠣殼堆砌而成，這些牡蠣殼並不是普通大小的牡蠣殼，而是有手掌般大小的牡蠣殼建成。然而在泉州沿海地區並沒有這麼大的牡蠣殼，那麼這些牡蠣殼又是從哪來的呢？
這得追溯到宋元時期
泉州是古代海上絲綢之路的起點，宋元時期東方第一大港，從這裡開始的海上貿易活動給泉州和世界在飲食習慣、宗教信仰、建築風格上都帶來了深遠的影響。蚵殼厝就是一個很好的典例。
蟳埔村蚵殼厝始建於宋末元初。蟳埔村蚵殼厝的蚵殼並非泉州原產，專家考證：此種蚵種產於非洲東海岸。當時，泉州是中國對外貿易的重要港口。大部分載滿絲綢、瓷器的商船從蟳埔起航，沿著閩南沿海航行到達南洋，經印度洋、非洲東海岸，然後再到北岸卸貨。返航的時候，如果艙內不載貨就會形成空船，重心不穩則不利於航行，於是船員們就將散落在海邊的蚵殼裝在船上壓艙，載回來後就堆放在潯埔海邊。
元末明初，富裕之地泉州，經常受到倭寇的侵擾，曾數度遭遇劫難，先民因無力重建新房子，就因地制宜撿些碎磚石砌成「出磚入石」的牆，再把海邊的蚵殼撿來嵌飾在牆的外側，這就是早期的蚵殼厝。
蚵殼牆體
蚵殼厝自明末清初從形成、發展到衰落，至今已有四百多年的歷史。蚵殼厝建築有濃厚的民俗氣息、豐富的美學、工藝學知識；是古代泉州對外貿易的產物，見證著泉州「海上絲綢之路」的輝煌歷史。而且，蚵殼厝具有不積雨水、冬暖夏涼、隔音效果好的特點，適合海邊潮濕氣候環境居住；其次是蚵殼厝牆體十分堅固、素有「千年磚、萬年蚵」的美譽。
蓋「蚵殼厝」是一件難度不小的手藝活
建造「蚵殼厝」時，要考慮房屋的坐向、是祖厝（祖屋）還是民居等因素。師傅還要按照主人家的意見，根據外牆的大小，處在哪一位置，用什麼形式建造等進行一系列設計，然後再對蚵殼進行篩選，分出上蓋、下臼，大和小，再清洗乾淨。原來砌牆只需要用土，不管是山上的、田裡的都可以，只要有黏性，把蚵殼一隻一隻疊好，就能把牆壁裝飾得很好看。砌蚵殼需要精湛的手藝。
蚵殼厝民居
精明老練的師傅砌得錯落有致，片片如魚鱗。在砌時，凹的一面向下，第一個疊好，另一個要疊在前一個的一半，如此這樣，一個疊一個，同時要和內壁一起砌，內外交叉，避免蚵殼脫落。「蚵殼厝」的牆壁厚度一般有36厘米，現在用條石、機磚砌的牆壁厚度大概在12厘米~24厘米。」用蚵殼蓋的房子，下雨的時候，雨水不會潑進屋裡，而且冬暖夏涼。
近年來，這些記載著泉州輝煌歷史和「海上絲綢之路」燦爛文化的「蚵殼厝」，吸引了大量中外遊客和文化藝術愛好者慕名而來。尤其是泉州當選中國首個「東亞文化之都」後，更有不少海內外賓客來到泉州，觀賞「蚵殼厝」，品味「海絲文化」。