說到五花肉，相信大家都經常吃，雖然現在的肉價比較高，但是對於人們來說，寧願少吃點，也是要吃上一口的。五花肉最常見的吃法，就是拿來炒菜，做五花肉或者扣肉，但有這麼一種做法，它好看又好吃，絕大部分人都沒有吃過。這就是【五彩烤串】，這個做法好看又好吃，深受小孩和年輕人的喜愛。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享【五彩烤串】的做法，喜歡吃五花肉的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：五花肉1斤，青紅黃彩椒各一個，大蔥1根，雞腿菇1個，火腿腸4根，生抽適量，植物油適量，辣椒粉適量，孜然粉適量，食鹽適量
第一步：首先將所有的食材清洗乾淨，再把菜椒去蒂去籽之後切成小塊，大蔥切段，雞腿菇切小塊，裝一起備用。再把火腿腸切成約2厘米長的小段，最後把五花肉切成小塊備用。
第二步：準備長一點的竹籤，然後把不同的食材往竹籤里串，最後串成一串不一樣顏色的川菜，不同的食材搭配，不但好看味道也很不錯，口感也更豐富。
第三步：烤爐預熱，把所有串好的五花肉串放到烤爐上面烤，先烤一會，把表面的水分烤乾，這樣食材才會更容易熟。
第四步：等食材烤乾得差不多時，用刷子在所有串串上面刷上一層油，刷完後翻個面刷另一面，刷好之後繼續烤，將食材烤熟，烤出香味。
第五步：等食材烤至9成熟左右時，用刷子在食材的4個面都刷上一層醬油增加底味和色澤，然後勤翻面繼續烤，將串串徹底烤熟，最後再撒上一層細食鹽和孜然粉，喜歡吃辣的，再撒上一層辣椒粉，再烤1分鐘，就可以出爐了。
這樣一道好看又好吃，美味解饞的【五彩烤串】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
好啦，朋友們！這期的美食教程【五彩烤串】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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