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像飯糰這種級別的美食，我們家每周至少安排2次。
既方便又營養，絕對算得上寶寶愛吃，媽媽愛做系列的top3。
但現在這個時候做顯得格外不一樣了，春分馬上到了，春筍、豌豆苗是不是都應該安排上了呢？
因為北方不常有，所以我特地去網上採購了一箱春筍，打開的一瞬間，撲面而來的清新真是讓人心情愉悅。
所以今天的飯糰即將迎來，這個只有春天才會出現的春筍，包在飯糰里，咬下一口，春天的感覺立馬就來了！
還需要什麼儀式感呢？這樣一個完美的飯糰就夠啦！
春筍本身就清脆爽口，像是網上常見的青團、腌篤鮮在之前已經分享給大家啦~
其實最重要的是春筍中含有豐富的膳食纖維，寶寶吃它不僅可以預防便秘，其中還有優質的植物蛋白，提高免疫力也是沒話說。
這樣的飯糰包含多重口感，沒有寶寶會拒絕的，這樣一餐飯也就輕鬆搞定啦～
食材：熟米飯1碗、胡蘿蔔30克、春筍30克、雞蛋1個、番茄醬2勺、白芝麻適量、肉鬆海苔適量
是否搭配主食：可以作為寶寶的早飯
參考月齡：2歲以上
難易程度：無難度
製作時間：30分鐘
提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。
思媽輔食菜譜
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食材的重量僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。
準備食材：熟米飯1碗、胡蘿蔔30克、春筍30克、雞蛋1個、番茄醬2勺、白芝麻適量、肉鬆海苔適量
調味說明：海苔肉鬆本身就有鹹味，所以除了番茄醬沒有加其他的調味料，小寶寶吃可以少加點番茄醬。
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筍、胡蘿蔔切成細條。
tips：如果像我一樣在網上成箱買春筍的姐妹，肯定擔心一次吃不完，但又不知道如何保存，可以試試這個辦法。
先將春筍的外皮剝開，切去底部，對半切開，然後水開放鹽，沒過春筍，焯水8分鐘左右，冷卻後將水分吸干，用保鮮袋放冰箱冷藏保存就可以啦~
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蔬菜焯至熟透。
tips：春筍的處理尤其需要注意，春筍本身帶有澀味，其中草酸含量較高，焯水可以加速草酸流失，提高口感，吃起來更爽口。
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雞蛋打散，鍋中刷少許油，攤成蛋餅。
tips：一定要根據鍋的大小先攤平雞蛋，全程小火，無需翻面，蓋蓋子燜熟即可。
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雞蛋切絲。
tips：試試像我這樣把蛋餅捲起來之後再切，又快又細。
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竹簾平鋪保鮮膜，撒上少許芝麻，再鋪平米飯。
tips：米飯不用鋪得太薄或者太厚，太薄不容易定型，太厚又影響口感
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刷番茄醬，鋪上一層海苔肉鬆。
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放上雞蛋和蔬菜。
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捲起來。
tips：最好選擇黏黏的米飯，捏的緊實一些不容易散。
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是不是有點KFC早餐飯糰那味了，春天自己在家做，輕鬆搞定！
前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。
通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？
思媽已經把這些食譜整理好，進入公眾號「寶寶營養輔食」就可以查看啦