導讀
海筍是天然野生的植物，深海植物中珍貴並且稀有的一種。
海筍含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質，胡蘿蔔素，海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質，
且含有豐富的鐵質，是女性補血的好選擇。
它還可減肥、降血壓，所以，日常生活中，我們應經常食用。
1，海筍炒麵
材料：海筍15克、鮮麵條150克、辣椒適量、醬油膏1大勺
做法：1、海筍提前用水泡軟，用刀切成斜刀小段再泡十分鐘。
2、鮮麵條用水煮熟後過涼撈出備用。
3、鍋中放適量油，入辣椒略炒香後加入海筍條翻炒均勻；加入麵條一起炒。4、醬油膏1大勺加入少許調成汁，倒入調好的醬油膏汁。
5、炒勻後即可出鍋食用。
小貼士
1、醬油膏較厚，所以要用水略稀釋。
2、醬油膏本身有鹹度，所以炒麵時不必再放鹽。
3、炒麵時儘量使用筷子，以免將麵條炒斷。
2，海筍炒素肉丁
材料：海筍30克 素肉丁20克 辣椒適量 澱粉1大勺 金蘭醬油膏1大勺
做法：1、準備食材。
2、海筍用水泡軟。
3、入沸水鍋中焯後撈出備用。
4、素肉丁用水泡軟。
5、用手擠凈水分。
6、將1勺澱粉均勻地灑在素肉丁上，輕輕晃動，使素肉丁都沾滿澱粉。
7、入油鍋炸至表層微黃後撈出。
8、將焯過的海筍切成小段，辣椒也切成同樣大小的段。
9、鍋中放適量油，先炒香辣椒，然後放入海筍段略翻炒。
10、加入素肉丁，快速炒勻。
11、加入1大勺金蘭醬油膏。
12、炒勻即可出鍋。
3，海筍玉米菌菇湯
材料：玉米1根，海筍10克，胡椒粉1小勺，
海鮮菇，白玉菇，口蘑，鹽適量
做法：1、準備食材。
2、玉米切段，口蘑切成薄片備用。
3、將各種菌菇放入沸水中略焯後撈出備用。
4、將切段的玉米放在砂鍋中，大火煮開。
5、加入海筍，再次煮開。
6、轉小火，加入焯好的菌菇。
7、燉約二十分鐘左右，加入鹽調味。
8、再略燉一會，加入少許胡椒粉即可食用。
4，熗海筍芹菜
材料：香芹80克、泡發海筍30克、尖椒適量、花椒適量、鹽適量
做法：1、準備食材 。
2、海筍泡發後，豎立切成兩份。
3、香芹切成寸段備用。
4、將香芹和海筍放在沸水中略焯後立即撈出。
5、鍋中放入一大勺油，涼油入鍋，加入花椒炸出香味。
6、再加入適量切好的紅椒段一起炒香後關火。
7、倒入焯好的香芹和海筍。
8、再加入適量鹽炒拌均勻即可。
5，海筍黃瓜湯
材料：老黃瓜200克 泡發海筍30克 鹽適量
做法：1、準備食材
2、黃瓜去皮去瓤後切成薄片
3、將切好的黃瓜加入一勺鹽拌勻，靜置10分鐘左右，殺出裡面的水分。
4、再將老黃瓜投入清水中，清洗兩遍，撈出瀝凈水分。
5、泡發的海筍切成小段。
6、鍋中放少許油，加入老黃瓜片略炒。
7、加入適量水，倒入切好的海筍段一起大火煮開。
8、沸騰後轉中小火，略煮5分鐘，關火後加入少許鹽。
9、再加入適量胡椒粉即可。