蘭州人的專屬甜點,蘭州人的老字號,吃過的有幾個?

2019-08-09   甘肅圈子官方帳號

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我是甘肅圈子小編楊小烊

大家可以叫我烊烊

我是一個不折不扣的吃貨


是的沒錯

樓上這位就是我

好的,進入正題吧!


今天給大家推薦真正屬於蘭州的好味道。

沒有華麗的裝修,沒有高端的宣傳手段,只有純正的蘭州味道,只有大眾的好口碑。

馬國禮甜食店

第一站,跟烊烊一起走進馬國禮甜食店。一家只做老蘭州的專屬甜食!

馬國禮甜食店位於城關區草場街十字(交通銀行旁邊的高台上),店面不大,也沒有奢華的裝修,但「馬國禮」這個名號,已經家喻戶曉!

1986年,馬國禮和妻子開始創業,並以自己姓名命名了甜食店。先後在中山林、中心廣場食品一條街經營,後又搬到黃河北至今,隨著馬國禮甜食店在顧客中聲名鵲起,他於1999年註冊了馬國禮傳統甜食商標。

一間60多平米的甜食店古色古香,裡面擺著幾張木桌,桌上擺放著形態各異的黃河奇石,老式收音機訴說著馬國禮當年創業的故事。

蘭州人的專屬甜品!

糖油糕

這絕對是蘭州人心中無法取代的味道。糖油糕外酥內嫩,甜香爽口,價廉物美,吃過的人都讚不絕口。餡料看似簡單,其實很有學問。主要有花生、芝麻、桂花、麵粉等,最後用燙油麵包裹,再捏成餅狀,動作一氣呵成,沒有個三五年,是不會有這樣嫻熟的手法的!

元宵

說起馬國禮甜食店的元宵啊,真的是讓人讚不絕口!每年正月十五的時候,就會排起長龍。沒辦法,誰讓這裡的元宵又大又香甜!烊烊最愛黑芝麻餡兒的元宵,渾圓飽滿,軟糯美味!

甜醅子

無論是在冬天還是在夏天吃甜醅子都是一種享受,比甜酒耐嚼,酒味芳香濃郁。喝著甜醅子的湯汁兒,仿佛捧著一碗濃香的米酒,清清爽爽的灌入喉嚨,醉人的清香在身體蔓延開來!

灰豆子

灰豆子也是馬國禮的特色食品之一,是用麻色豌豆煮成的粥狀食物。做法是先將麻豌豆洗凈,加水煮,加入食用鹼,再用小火熬,適當時加入紅棗,當紅棗煮破時的香甜汁液流入湯內時,一股濃香撲鼻而來。

醪糟

馬國禮的醪糟也總讓人津津樂道,與一般的醪糟不同,馬國禮的醪糟更加清甜爽口,酸甜掌握的剛剛好,是老人和孩子的首選。喝時,配上兩塊兒糖油糕,這就是咱蘭州人的下午茶了。


好了,說到這裡,我親愛的小夥伴們!

你們是不是已經迫不及待的想去馬國禮一探究竟啦?

烊烊真是忍不住又想去買兩斤元宵回來煮了呢!

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來源丨甘肅圈子

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