東北經濟上經歷過輝煌,現在有點不復當年了,但是東北地區有非常肥沃的土地,還有勤勞的人民,那裡依然是國內農業最發達的地區之一。在這片土地上還有眾多美食讓人流口水,當然也有一些奇葩美食讓人眼前一亮。
出了山海關,大家知道的東北美食可能就是小雞燉蘑菇、東北餃子了,不過在東北當地還是有很多有意思的食物種類的,今天我們來看下三種奇葩的食物,有沒有驚訝到你?
烤蠶蛹
話說吃蟲子肯定不是東北人的專利,也不是東北人的首創,不過在東北的夜市燒烤攤上,你可以看到各種各樣的燒烤食材,蠶蛹就是其中之一。
雖然看上去不怎麼友好,但是吃起來還是不錯的。大膽的嘗試一下,也許你就從此打開了一道通往別樣美食天堂的大門。
酸白菜
說真的,我這輩子都不會忘記這個東西。當初在一個東北主播的直播間看到他們在做一道酸菜湯,看著他們吃的美味的樣子,我自己也是一個喜歡吃酸的人,就買了幾包。
滿懷期待收到貨,就迫不及待炒了一顆,吃到嘴裡的那一刻我就後悔了,真的太酸了,又咸,不知道東北人喜歡它的點在哪。後來放了一段時間,家裡沒有一個人願意吃,就扔了。
凍梨
這個屬於一種特色水果了,不過也就東北那邊才有吧!其實就是梨子在極寒的天氣里被凍成了冰梨了。
凍梨在東北地區非常的普遍,也是大家非常喜歡的一種水果,升溫解凍,之後洗乾淨就可以吃了,吃起來也是綿軟多汁,也有很好的解酒作用。
也許各地都有大眾普遍接受的事物,也有大眾無法接受的本地特色事物,這些外地人看來比較奇葩的食物自然不容易被接受,但是東北人喝的幾款酒還是不錯的,很多地方的人都在喝。
北大倉酒
這個酒屬於東北醬酒,其在當地的地位就類似汾酒在山西的地位一樣,屬於東北地區的名牌白酒。
利用當地的紅高粱,經傳統工藝釀製而成,酒香濃郁悠長,酒體入口綿順,回味甘美,屬於那種比較經典的醬酒口感,而且是還是最經濟的醬酒之一,在當地非常受大眾的喜歡。
玉泉酒10
這也是一款當地非常有知名度的兼香酒,口感濃郁豐富,具有雙重酒香特色,在天性豪爽善飲的東北人眼裡,這就是一款非常難得的美酒。
這個酒價格上不貴,屬於區域型名酒,價格上比較親民,是大眾平均消費水平級別,不管是自己喝還是請人都沒有壓力。
蒸台坤沙酒
在以濃醬酒為主流的東北白酒市場,更多的人還是比較喜歡喝醬酒的,不僅口感豐富,也非常的和東北菜相配。
說到醬酒,貴州的醬酒更加的經典,畢竟是醬酒的發源地。在歷史沉澱和釀酒工藝完善上更有優勢,所以這款經典的貴州醬酒,自然口味醇正。
再者,這還是一款非常高性價比的酒,對於經濟並不富裕的東北地區大眾市場來說,吸引力很大,百元級別公斤瓶裝,是非常具有競爭力的。
因為一些原因,現在東北地區的人員外流嚴重,隨著東北地區人員的全國流動,也將當地的酒帶到了各地,也把東北的美食帶到了很多地方。
你身邊有哪些經典的東北原色的美食和美酒嗎?我相信肯定不少,歡迎留言分享你身邊的東北故事哦,也許你能在這裡找到很多共鳴!