芒種將至，仲夏即臨，又到青梅煮酒時！青梅，花開於冬而熟於夏。在中國歷史的進程中，留有許多有關青梅的典故，「青梅竹馬」、「望梅止渴」、「青梅煮酒論英雄」...
芒種時節，夏意漸濃，最宜摘一籃青梅釀好酒。青梅調肝氣而生津，果汁與酒液互換清與醇，酸就成了甘，酸酸甜甜，好像一段過去。
十首有關青梅的詩詞，青梅煮酒，風雅一夏！
青梅
宋-王之道
疏白欺人侵短鬢，老紅乘酒駐衰顏。
食梅已判非吾事，把讀清詩憶故山。
青梅
宋-梅堯臣
梅葉未藏禽，梅子青可摘。
江南小家女，手弄門前劇。
齒軟莫勝酸，棄之曾不惜。
寧顧馬上郎，春風滿行陌。
看花四絕句
宋-司馬光
洛陽相望盡名園，牆我花勝牆裡看。
手摘青梅供按酒，何須一一具杯盤。
山路懷翁卷
宋-趙師秀
困嘗苦茗不論杯，天氣才晴又有雷。
寂寞小亭看草坐，晚風時復墮青梅。
嘗青梅
宋-葛天民
疏影橫斜處，匆匆入夏看。
綠陰遮得暗，青子結來酸。
因病全疏酒，如痴猶憑欄。
楊花無藉在，風急正漫漫。
初夏閒居
宋-陸遊
煮酒青梅次第嘗，啼鶯乳燕占年光。
蠶收戶戶繅絲白，麥熟村村搗麥香。
民有褲襦知歲樂，亭無桴鼓喜時康。
未嘗一事橫胸次，但曲吾肱夢自長。
青梅
清-王夫之
花事闌珊綠覆除，累累帶雨更愁余。
濤箋藉染胭脂色，聊寄江南一紙書。
啖梅
清-彭孫貽
夏雨落青梅，未解相如渴。
摘來佐山樽，翠香浮綠雪。
河傳-青梅
清-陳維崧
認否。如豆。春歸不久。
亞檻青垂，映檐綠透。
纖筍小摘輕搓。奈他翠滑何。
粉娥貪結累累子。才拈起。
觸著酸心事。將梅仁妾意。
兩樣試郎懷。定憐誰。
早梅芳-詠青梅
清-董元愷
玉肌清，冰魂瘦。忽見濃陰覆。
深深庭院，一樹垂垂伴晴晝。
枝頭青子結，葉底繁英透。
試凌波微展，小摘纖縴手。
綴如珠，勻似豆。曾撚妝檯石。
晶盤初薦，較前酸楚應非舊。
鹽和商相鼎，齒軟吳姬口。
問東風、並蒂猶存否。