全國糖酒會上,「內江甜」火出了圈!原因是...

2023-04-15     內江第一城網站

原標題:全國糖酒會上,「內江甜」火出了圈!原因是...

昨天(14日),第108屆全國糖酒商品

交易會在四川成都閉幕

共有來自42個國家

和地區的6500多家參展商參展

其中,內江館的不少美食也頻頻出圈

快來和八卦妹一起看一看

我們內江有什麼好吃的東西

在糖酒會的現場吧~

在這次糖酒會的現場有

140種、超5000件極具地域特色的

「內江甜」產品集中亮相

據了解,內江館設置在西博城

15號休閒食品館中軸線上,面積234㎡

設置「甜品」「甜果」「甜飲」和綜合4個展區

展覽的主題是「讓世界愛上內江甜」

內江共有23戶企業參展

試吃產品、商業洽談

直播帶貨、美食介紹

糖酒會現場儼然變成人的海洋

來自全國各地的採購商

經銷商進行洽談、交流

其中,包括漢安棠草紅糖、甜城蔗酒

血橙紅酒、山茶油、白烏魚製品

內江牛肉麵8個系列產品

首次亮相糖酒會

琳琅滿目的「內江甜」系列產品

向國內外充分展示了內江當前大力發展

「甜味+」產業取得的成果

2022年以來,內江深挖「甜文化」

構建以「甜品」「甜飲」

「甜果」為主體的食品產業體系

大力發展「甜味+」,打造「中國甜食之都」

內江為什麼敢於打造

「中國甜食之都」

這就不得不從咱們內江的

歷史淵源說起走

內江歷史悠久、文化底蘊深厚,有「古漢安」的歷史符號,還有另外一個符號——「甜城」。

提起「甜城」二字,老內江人勢必會拍著胸脯自豪地說:「這是內江的榮光!」,但對於不了解內江歷史的外地人,可能會疑惑不解:內江為什麼要叫「甜城」?

曾經沱江流域內江段兩岸盛產甘蔗,進而帶動了蔗糖業的興起,形成了「三里一漏棚,五里一糖房」的壯觀景象,隨即成為內江這片土地上最顯著的地區標誌,「甜城」叫得響噹噹。

據了解

張大千,晏濟元,張善子

這樣國際聞名的藝術大家

祖上、家族,都開過糖坊

張大千

仿佛是一種必然,解放後,亞洲第一個全自動化糖廠在內江創建使用。這就是當時迎來國際友人參觀學習的內江糖廠。

國際友人來參觀學習

內江的糖被送往全國各地

滋養了無數的人們

蔗渣廢料造紙;三元糖廠製作維生素D……最難得的是形成了一條完整閉合的產業鏈,從甘蔗種植,到運輸,工廠車間生產,河壩街的貿易市場。

與此同時,內江獨具特色的食品——蜜餞,也為「甜城」增加了一份「甜度」。

金桔蜜餞

據有關史料記載:朱德、劉伯承、鄧小平、李富春、宋慶齡、吳玉章等名人都曾品嘗、稱讚過內江蜜餞。

上世紀七八十年代,蜜餞商鋪滿大街都是,星羅棋布,買蜜餞就如油鹽醬醋一樣平常。現在,內江蜜餞依然使用傳統的生產工藝,經十幾道工序精工細作而成。

櫻桃蜜餞

至今,甜城蜜餞

已然在歷史長河中行走幾百年

古法紅糖

琳琅滿目的蜜餞

內江的「甜」不僅僅有蜜餞

歷史創造的糖業精神和深厚的糖文化

激勵著一代又一代內江人

以各種方式傳承「甜城味」

甜蜜文化基因,哺育出「甜蜜產業」

時過境遷

當糖廠逐漸退出歷史舞台

甜蜜還融在內江這座城市的骨子裡

吹糖人

糖畫

從威遠的「黃老五」花生酥到無花果系列產品,從資中「趙老師」花生酥到資中血橙系列產品,從隆昌的旺旺休閒甜味零食到「內江版」紅牛風味飲料……細數內江甜味食品,各縣(市、區)都有各自的「甜」產業。

無花果

紅牛飲料生產基地

四川佳美食品工業有限公司特色甜飲

無論是無花果的「香甜」、血橙的「酸甜」,還是餅乾、花生酥的「脆甜」,飲料的「甘甜」,都在以不同的風味詮釋著今日「內江甜」。

資中血橙

黃老五花生酥

久潤泰科技旗下無花果飲品

「甜城」不僅僅是

內江的城市IP、天然品牌

更是產業與城市深度融合的歷史見證

甜城的甜,是最健康的甜

是一方水土潤養原料的自然蛻變

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甜城的甜,是最純粹的甜

是老輩手藝人的匠心萃造

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甜城的甜,是最沉澱的甜

在歷史長河中的厚積薄發

相信「中國甜食之都」的打造

會讓內江「甜」有魂有骨,有血有肉

「甜城」內江

將繼續續寫甜蜜故事

讓世界愛上內江「甜」

法律顧問 / 四川元緒(內江)律師事務所

部分來源:內江日報

文章來源: https://twgreatdaily.com/45c55d0efa3d0cd9c332cf2204404a44.html