二，營養豆腐湯。

食材:豆腐，雞蛋，裙帶菜，胡椒粉，蔥，蒜，生抽，植物油，鹽。

做法:1.把所有的食材準備好，把豆腐放入淡鹽水中浸泡15分鐘，這樣能夠有效地去除豆腥味，取出來之後把它切成小塊備用。

2.把裙帶菜提前放入溫水中去泡發，泡好之後再沖洗乾淨，切得小一些，把大蒜去皮，切成末，蔥切成蔥末。

3.把雞蛋提前磕入一個碗里，攪拌均勻做成蛋液，鍋中倒油，加熱到6成熱，放入雞蛋炒成薄的雞蛋餅，取出來之後切成細絲。

4.鍋內留少許底油，放入蔥，蒜，炒香之後再放入裙帶菜炒一分鐘，加入足量的清水，把豆腐，雞蛋一起放入鍋里，保持小火煮12分鐘。

5.最後加入鹽，胡椒粉，醬油，攪拌均勻，繼續煮一分鐘即可出鍋裝盤。

三，濃香羅宋湯。

食材:牛肉，番茄，胡蘿蔔，土豆，洋蔥，芹菜，番茄醬，黃油，胡椒粉，白糖，鹽。

做法:1.首先把所有的食材都準備好，把牛肉清洗乾淨，擦乾表面的水切成小塊，在鍋中倒水加熱至沸騰，放入牛肉煮至顏色發白之後取出來，再清洗乾淨備用。

2.番茄頂部切一個十字花刀，放入盆子裡，加入滾燙的開水去燙一下，之後再把皮去除切成丁備用。

3.把土豆去皮切成小丁，胡蘿蔔去皮切丁，洋蔥切成細絲，把芹菜去掉葉子，清洗乾淨之後切成小段備用。

4.在炒鍋里倒入少許黃油，加熱之後把牛肉放入煸炒兩分鐘，然後倒入一個砂鍋里。

5.鍋底留少許的黃油，再加熱一下，放入準備好的菜品，保持小火慢慢地去翻炒變軟，炒出菜品裡面的香氣，炒好之後也倒入砂鍋里。

6.把番茄放入黃油中繼續炒香，炒的過程加入番茄醬，邊炒邊攪拌，直到把番茄全部炒爛炒軟，加入足量的清水再倒入砂鍋中。

7.先開大火把水燒沸騰，然後轉到小火慢慢燜煮一個小時，再加入胡椒粉，白糖，鹽，攪拌均勻即可出鍋裝盤。